Stick di Ceci ai Semi di Finocchio

Stick di Ceci ai Semi di Finocchio

Il finger food alla portata di tutti

Gli stick di ceci ai semi di finocchio sono l'idea giusta per aprire le danze di un menu informale

Uno va, uno viene quando si parla di stick di ceci ai semi di finocchio. Una meravigliosa idea per accogliere i vostri ospiti con gusto e allegria. 

Gli stick di ceci, arricchiti con semi di finocchio, che vi proponiamo sono semplicissimi da realizzare. Pensate che, per preparare un finger food apprezzato da tutti, vi basteranno solamente due ingredienti principali: la farina di ceci e i semi di finocchio tostati. Naturalmente sale e olio di arachide per friggere completano una ricetta assolutamente da provare.

Inoltre, gli stick di ceci ai semi di finocchio sono perfetti anche quando si tratta di un'alimentazione vegetariana, vegana o priva di glutine. La farina di ceci, alla base della ricetta, è una farina senza glutine, quindi ideale da utilizzare per la preparazione di piatti adatti anche ai celiaci.

Seguiteci nella ricetta degli stick di ceci ai semi di finocchio e preparatevi a stupire tutti a tavola!

 

Preparazione
Passo 1
Setacciate la farina in una casseruola, versate 7,5 dl di acqua e lavorate con una frusta fino a
ottenere una pastella liscia e omogenea. 
Passo 2
Regolate di sale, mettete sul fornello e fate cuocere a fuoco basso fino a ottenere un composto denso, poi aggiungete i semi di finocchio e mescolate.
Passo 3
Levate, versate il composto in una teglia rettangolare, inumidita con un goccio di acqua, e lasciate rapprendere completamente.
Passo 4
Una volta rappreso, ritagliate tanti bastoncini di 6x1cm e friggeteli in abbondante olio di semi ben caldo. Man mano che sono pronti, scolateli su un foglio di carta assorbente da cucina e serviteli.

Dettagli

Tempo

15 minuti

Porzioni

6 persone

Difficoltà

FACILE

Cottura

Fritto

Ingredienti

Regola porzione.
-
6
+
250 g Farina di ceci
20 g Semi di finocchietto
q.b. Sale
q.b. Olio di arachidi