Torta al Cioccolato di Pasqua

Questa torta al cioccolato di Pasqua è, se vogliamo, un piatto di recupero. Ogni anno infatti durante le feste le nostre case si riempiono di uova di Pasqua, coniglietti, colombine... tutto rigorosamente di cioccolato, al latte o fondente che sia.

Mangiarlo è una goduria, siamo d'accordo, ma a volte si fa davvero fatica a finirlo. Come fare allora per recuperare tutto il cioccolato delle uova di Pasqua? Noi abbiamo pensato a questa golosa torta di cioccolato, a cui abbiamo voluto aggiungere una piccola nota salata. Provatela e diteci che ne pensate.

Preparazione
Passo 1
In una ciotola lavorate le uova con lo zucchero, fino a ottenere un composto chiaro e spumoso; unite il burro di arachidi (vi consiglio di scioglierlo a bagnomaria per facilitare il lavoro) e il latte.
Passo 2
Amalgamate bene e poi aggiungete la farina setacciata con la fecola e il lievito vanigliato.
Passo 3
Aggiungete infine le arachidi, tritate grossolanamente.
Passo 4
Versate il composto in una teglia, precedentemente imburrata e infarinata, e fate cuocere in forno a 160 °C per circa 35 minuti.
Passo 5
Nel frattempo preparate la copertura: fate sciogliere a bagnomaria la cioccolata e il burro di arachidi, mescolando bene.
Passo 6
Quando la torta è ormai cotta, sfornate e lasciate intiepidire. Sformate, ricoprite con il cioccolato sciolto e lasciate asciugare completamente.
Passo 7
Tagliate a fette, decorate ciascuna fetta con un ovetto di zucchero e servite.

Dettagli

Tempo

20 minuti

Difficoltà

FACILE

Cottura

In forno

Ingredienti

Regola porzione.
-
1
+
Per la preparazione
300 g Farina di grano
50 g Fecola
150 g Burro di arachidi
100 g Cioccolato fondente
4 Uova
100 Latte
50 g Arachidi
1 Lievito per dolci
q.b. Burro
q.b. Ovetti di zucchero
Per la copertura
50 g Burro di arachidi
150 g Cioccolato al latte