Biscotti lemoncelli

Facili da preparare e perfetti per la merenda o la colazione di grandi e piccini, i biscotti lemoncelli sono un dolce sicuramente da provare. Prepariamo i nostri biscotti lemoncelli in pochi semplici passaggi.
Preparazione
Passo 1
Tritare nel mixer le mandorle e lo zucchero e versare in una ciotola. Unirvi l'albume - non montato – sino a quanto il composto ne assorbirà: dovrà essere piuttosto consistente per usarlo nella sac à poche. Aggiungere la scorza del limone.
Passo 2
Preriscaldare il forno a 150 °C. Rivestire la teglia con carta da forno e formare con la sac à poche dei bottoncini di 1 cm circa di diametro, quindi lasciare riposare per un'ora. Cuocere per 30 minuti.

Dettagli

Tempo

15 minuti

Difficoltà

FACILE

Cottura

In forno

Ingredienti

Regola porzione.
-
1
+
250 g Mandorle
250 g Zucchero
1 Scorza di limone
1 Albumi d'uovo