Stella di Natale in pasta frolla

Quest'anno la stella di Natale portiamola in tavola con un'idea gioiosa e golosissima. In occasione delle feste natalizie prepariamo una stella di Natale in pasta frolla. Un dolce semplice da preparare e perfetto per entrare al meglio nell'atmosfera del Natale.
Preparazione
Passo 1
Per la frolla
Fate la classica fontana con la farina; unite al centro l’uovo, il miele, lo zucchero, il burro a dadini, il lievito e la cannella, e impastate velocemente fino a ottenere un impasto sodo e omogeneo. Formate una palla, avvolgetela con pellicola trasparente e mettete in frigorifero per un’ora.
Passo 2
Trascorso il tempo, stendete l’impasto a uno spessore di circa 5 mm e ricavate tanti biscottini a forma di foglia in due dimensioni diverse: per una stella ne serviranno 10 grandi e 5 piccole; ricavate anche un fiorellino per il centro.

Infornate a 170 °C per circa 10 minuti o comunque fino a doratura. Levate e lasciate raffreddare.
Passo 3
Per la decorazione
Stendete la pasta di zucchero verde e, con lo stesso tagliapasta a foglia grande, ricavate 5 foglie e un fiorellino. Spalmate i biscotti con un pochino di confettura o gelatina e incollatevi sopra le foglie di pasta di zucchero.
Passo 4
Con un coltellino segnate le venature sulle foglie. Ripetete la stessa operazione per gli altri 5 biscotti grandi e i 5 piccoli ma questa volta con la pasta di zucchero rossa.
Passo 5
Componete la stella
Adagiate al centro del piatto o del vassoio scelto un disco di pasta di zucchero verde; incollate i petali verdi, mettendoli un pochino distanti l’uno dall’altro; sovrapponete al centro dei due petali verdi un petalo rosso
Passo 6
Disponete infine quelli più piccoli. Mettete al centro il fiorellino verde e spolverizzate tutto con il glitter.

Dettagli

Tempo

30 minuti

Difficoltà

MEDIO

Cottura

Multipla

Ingredienti

Regola porzione.
-
1
+
Per la frolla alla cannella
350 g Farina di grano
120 g Miele
100 g Zucchero
1 Uova
150 g Burro
5 g Lievito per dolci
1 cucchiaino Cannella
q.b. Pasta di zucchero
q.b. Glitter alimentare
q.b. Confettura di albicocca