Nacatuli

Sara Papa delizia la nostra tavola di Natale con la ricetta di questi famosi dolci della tradizione culinaria calabrese: i nacatuli. Si tratta di una ricetta davvero semplice e veloce da realizzare... e piacevolmente deliziosa!
Preparazione
Passo 1
Setacciare la farina ed incorporare tutti gli ingredienti formando un impasto sodo ed elastico.
Passo 2
Tagliare dei piccoli pezzetti e formare dei bastoncini e incideteli nella metà da entrambe le parti lasciandole attaccate al centro di 1 cm circa.
Passo 3
Unite due bastoncini per le metà tagliate, arrotolate la parte finale e friggete in abbondante olio a 160 °C facendole dorare in modo uniforme.
Passo 4
Scolate su carta assorbente e cospargete con zucchero a velo.

Dettagli

Tempo

10 minuti

Difficoltà

FACILE

Cottura

Fritto

Ingredienti

Regola porzione.
-
1
+
Per la preparazione
500 g Farina di grano
4 Uova
200 g Zucchero
50 g Latte in polvere
8 g Lievito per dolci
1 Scorza di limone
1 Vaniglia
Per friggere
q.b. Zucchero a velo
q.b. Olio extravergine di oliva