Frangipane alle Mandorle con Mele e Cannella

Frangipane alle Mandorle con Mele e Cannella

La frangipane alle mandorle con mele e cannella è un dolce perfetto da preparare in vista delle feste natalizie. Ma se amate particolarmente la preparazione della frangipane, nessuno ci vieta di portare in tavola un dolce dal gusto sensazionale che conquista sempre il palato dei nostri invitati.
Preparazione
Passo 1

Per il composto frangipane

Montare burro e zucchero, unire le uova poco per volta poi incorporare la farina di mandorle e la farina e impastare fino a rendere omogeneo l’impasto, inserire infine le mele a cubetti.
Passo 2

Per la pasta frolla

Ammorbidiamo il burro in planetaria. Inseriamo la farina e lasciamo incorporare. Inseriamo lo zucchero e infine le uova. Togliamo dalla macchina e lasciamo raffreddare.
Passo 3

Montaggio del dolce

Foderiamo una tortiera con la frolla. Stendiamo sulla base un sottile strato di confettura di albicocca e cospargiamo con della granella di nocciola.
Passo 4
Versiamo sopra il composto frangipane e terminiamo con delle fettine di mela disposte a raggiera su tutta la superficie della torta che formerà una rosa di Mele.

Cuociamo a 180° per circa 35 min.

Dettagli

Tempo

30 minuti

Difficoltà

FACILE

Cottura

In forno

Ingredienti

Regola porzione.
-
1
+
Per il composto frangipane
250 g Farina di mandorle
250 g Burro
250 g Zucchero a velo
100 g Farina di grano
250 g Uova
150 g Mele
Per la frolla classica
200 g Zucchero
200 g Burro
105 g Uova
500 g Farina biscotto