Clementine con Yogurt e Amaretti

Un modo inedito per servire la frutta

Le clementine con yogurt e amaretti sono un dolce al cucchiaio perfetto per le feste invernali

Le clementine con yogurt e amaretti è un'idea da cogliere al volo. Da preparare in un battibaleno, le clementine con yogurt e amaretti sono il giusto compromesso calorico tra un dessert sano e un dolce più che goloso.

Basta seguire pochi semplici step e portare le clementine con yogurt e amaretti a tavola sarà un gioco da ragazzi.

Preparazione
Passo 1
Tagliate le clementine a metà e svuotatele togliendo delicatamente gli spicchi. Spremete gli spicchi pressandoli con un cucchiaio all'interno di un colino.
Passo 2
Trasferite il succo in un pentolino, aggiungete il miele e fate bollire a fuoco dolce, mescolando in continuazione, fino a quando il succo si sarà ristretto. Spegnete e tenete da parte.
Passo 3
Sbriciolate gli amaretti e raccoglieteli in una ciotola; aggiungete lo yogurt e mescolate per bene il tutto. Farcite ogni metà “guscio” con la crema ottenuta e disponete in un piatto da portata. Irrorate con il succo di clementine e servite.

Dettagli

Tempo

10 minuti

Porzioni

10 persone

Difficoltà

FACILE

Cottura

Bollito o lessato

Ingredienti

Regola porzione.
-
10
+
10 Mandarini
250 g Yogurt bianco
100 g Amaretti
20 g Miele di acacia