Caramelle mou

Chi ha voglia di dolci caramelle mou? Cristina Lunardini vi insegna a preparare delle deliziose caramelle mou per tutti i bambini. Una ricetta facile e veloce per fare una dolce sorpresa a grandi e piccini. Scoprite come preparare le caramelle mou di Cristina Lunardini.
Preparazione
Passo 1
Mettere sul fornello due pentolini differenti, in uno metteremo la panna, nell'altro lo zucchero. Scaldare la panna, spegnere e tenere da parte e fare fondere poi lo zucchero nell'altro pentolino (con i bordi alti) fino a quando sarà caramellato e di un bel colore ambrato.
Passo 2
Allontanare il tegame dal fuoco e versare la panna, a questo punto mescolare per circa un minuto e versare subito nello stampo in silicone. Attenzione a non bruciarvi.
Lasciare indurire in frigo per 2 ore, poi sformare le caramelle.

 
Passo 3
Conservate le caramelle chiudendole in scatole di latta o vasetti ermetici, fra strati di carta da forno oppure imballatele una per una con carta trasparente o da forno.
Si conservano per circa 2 settimane

Dettagli

Tempo

15 minuti

Difficoltà

FACILE

Cottura

Multipla

Ingredienti

Regola porzione.
-
1
+
200 g Zucchero
65 g Panna