Biscotti Morbidi al Cacao e Cocco

Veloci da fare e da cuocere sono i biscotti al cacao e cocco

I Biscotti Morbidi al Cacao e Cocco sono dei pasticcini soffici e golosi perfetti da gustare dopo i pasti

La ricetta dei biscotti morbidi al cacao e cocco riesce a conquistare sempre tutti, grandi e piccini. Piccoli e golosi dolcetti da servire come dessert o in vista di un tè con le amiche, i biscotti al cacao e cocco sono una ricetta esclusiva dello chef stellato Enrico Crippa.

Per preparare i biscotti al cacao e cocco, lo chef Crippa ha utilizzato la farina di cocco, il burro, il cacao, lo zucchero, il miele e l'albume d'uovo. Pochi ingredienti, solo 5 minuti di cottura e una semplice preparazione per un risultato davvero goloso. Unico consiglio? Preparatene tanti perchè andranno a ruba! Vediamo nel dettaglio come preparare dei biscotti morbidi al cacao e cocco.

Preparazione
Passo 1
Unire, mescolando bene la farina di cocco, il cacao in polvere e lo zucchero a velo. Aggiungere il burro, sciolto precedentemente, e il miele. Amalgamare bene e, infine, aggiungere l'albume non montato.
Passo 2
Versare l'impasto in una teglia di silicone con stampo a forma di mezze sfere. Cuocere in forno a 165 °C per circa 4-5 minuti. A cottura ultimata sfornare, lasciar raffreddare e cospargere con farina di cocco come fosse neve.

Dettagli

Tempo

20 minuti

Porzioni

8 persone

Difficoltà

FACILE

Cottura

Multipla

Ingredienti

Regola porzione.
-
8
+
125 g Burro
150 g Zucchero a velo
80 g Farina di cocco
12 g Cacao in polvere
28 g Farina di grano
1 Albumi d'uovo
10 g Miele