Biscotti di Halloween

Biscotti di Halloween

biscotti di frolla mostruosi

I Biscotti di Halloween sono dei biscotti realizzati con la pasta frolla al cacao e poi coperti con la pasta di zucchero e decorati a tema Halloween

I biscotti di Halloween sono un'idea simpatica e divertente per festeggiare in allegria la notte delle streghe. Zucche, streghette, pipistrelli e fantasmi... via libera alla fantasia con questa dolce ricetta per realizzare biscotti dalle forme davvero paurose.

Non trovatevi impreparate ed iniziate a pensare al vostro dolce menu di Halloween con tante ricette golose. Dolcetti, torte e biscotti, tutti a tema Halloween per festeggiare con i bambini una giornata all'insegna di dolcetto o scherzetto.

Pochi passaggi e facili ingredienti per preparare in pochissimo tempo dolci biscotti di halloween davvero paurosi. E se non avete a disposizione le formine adatte, nessun problema, potete rimediare con delle formine fai da te. Basta tagliare la sagoma desiderata su un cartone pulito, trasferirla sulla pasta frolla e intagliare con la punta di un coltello.

Preparazione
Passo 1
Setacciate la farina e il cacao e disponeteli a fontana su un piano di lavoro.
Mettete al centro il burro freddo tagliato a dadini e cominciate a lavorare gli ingredienti finché risulteranno "sabbiati".
Passo 2
Aggiungete lo zucchero a velo e, dopo aver mescolato, unite i tuorli e l'essenza di vaniglia, lavorando il tutto fino a ottenere un impasto liscio e omogeneo.
Avvolgetelo nella pellicola e mettetelo in frigo a riposare per almeno 1 ora.
Passo 3
Trascorso il tempo, riprendete la frolla, tagliatela a pezzi, lavoratela fino ad ammorbidirla e stendetela in una sfoglia alta 1/2 cm.
Quindi con le formine adatte ricavatevi le sagome prescelte, altrimenti intagliatevi delle sagome di cartone e con la punta del coltello seguitene i contorni.
Passo 4
Spostate i biscotti su una teglia rivestita di carta forno e cuocete a 160 °C per 12 minuti circa. Mi raccomando di far attenzione perché la frolla al cioccolato si nota molto meno quando tende a bruciare.
Passo 5
Nel frattempo dividete la pasta di zucchero in 4 parti e coloratene 3 con i coloranti alimentari, lasciandone una bianca. Fate la stessa cosa con la glassa e versatela nei cartoccetti di carta.
Passo 6
Una volta che i biscotti saranno freddi, passate alla decorazione: stendete la pasta di zucchero del colore scelto in base al soggetto da decorare, intagliate la forma che dovete decorare e poggiatela direttamente sul biscotto, usando un po' di glassa reale come collante. Ripetere l'operazione per tutti i biscotti delle diverse forme e colori.
Passo 7
Poi, con la glassa reale rimasta, realizzate i particolari dei soggetti (occhi, bocca, ecc...). Prima di incartarli o servirli, fateli asciugare completamente; una volta incartati, i biscotti durano per 2 settimane.

Dettagli

Tempo

40 minuti

Porzioni

10 persone

Difficoltà

MEDIO

Cottura

In forno

Ingredienti

Regola porzione.
-
10
+
Per i biscotti
250 g Farina 00
30 g Cacao in polvere
100 g Zucchero a velo
200 g Burro
2 Tuorli
1 cucchiaino Essenza di vaniglia
Per decorare
300 g Pasta di zucchero
100 g Glassa reale
q.b. Colorante alimentare