Bombe alla Crema di Nocciola

Bombe alla Crema di Nocciola

Un cuore morbido alla crema di nocciola

Una ricetta super golosa per celebrare il Carnevale con allegria. Bombe alla crema di nocciola, un'idea sfiziosa che si realizza in poche e semplici mosse

Per tutti gli amanti della crema al cioccolato spalmabile profumata alle nocciole, Natalia Cattelani propone una ricetta esplosiva: le bombe alla crema di nocciola. Realizzare questi golosi dolcetti fritti è davvero semplice. Basterà un solo morso per assaporare tutta la golosa cremosità della crema di nocciola.

Le bombe alla crema di nocciola sono un ottimo dessert da preparare in qualsiasi momento dell'anno e rappresentano una ghiotta e semplice ricetta per arricchire il menu di Carnevale. Questi mini bomboloni non vengono farciti dopo la cottura, poiché il soffice impasto viene fritto insieme alla sua farcitura. L'importante, prima di iniziare, è preparare delle palline di crema alla nocciola e congelarle. Scopri tutti i trucchi e il procedimento per realizzarle.

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Bombe alla Crema di Nocciola

Preparazione
Passo 1
Prendere la crema al cioccolato e, con l'aiuto di un cucchiaino, preparare su un vassoio coperto da carta forno, 12 palline di cioccolato, grandi come una nocciola.
Mettere in congelatore e far indurire per bene le palline di cioccolata.
Passo 2
Nel frattempo preparare la pastella unendo tutti gli ingredienti e aggiungendo il lievito solo all'ultimo.
Prendere un pentolino abbastanza profondo e scaldare l’olio a circa 180 gradi.
Togliere le palline di cioccolato dal congelatore e tuffarle uno alla volta nella pastella.
Passo 3
Con l'aiuto di due cucchiai, coprire bene le palline di cioccolato con la pastella e adagiarle nell'olio caldo.
Friggere la pastella ripiena al cioccolato e far cuocere per 3 minuti circa.
Girare le bombe ogni tanto.
Scolare e ripassare nello zucchero semolato.

Dettagli

Tempo

30 minuti

Porzioni

4 persone

Difficoltà

FACILE

Cottura

Fritto

Ingredienti

Regola porzione.
-
4
+
120 g Farina 0
30 g Zucchero
15 g Burro
50 g Latte
1 Uova
1 cucchiaino Lievito per dolci
per la copertura
3 cucchiai Zucchero
q.b. Crema al cioccolato
per friggere
q.b. Olio di arachidi