Risotto 4x

Risotto 4x

Il risotto 4x è un concentrato di bontà, dal gusto fresco e leggermente piccante

Il Risotto 4x è un primo piatto cremoso e prelibato, perfetto da servire in qualsiasi occasione!

Come preparare il fresco e cremoso risotto 4x, perfetto da guastare come primo piatto estivo in qualsiasi occasione

Portate in tavola l'originalità e il sapore gradevole delle verdure estive con il risotto 4x dello chef Fabio Campoli. Semplicissimo da realizzare ma al contempo raffinato ed elegante come una portata da ristorante, per poter godere appieno del buon cibo direttamente a casa propria. Il risotto 4x è ottimo da servire sia nelle occasioni più importanti, come pranzi domenicali e cene eleganti, ma anche da assaporare in una normale giornata d'estate. Cosa differenzia il risotto 4x dai normali primi piatti a base di riso? Semplice, la sua quadrupla bontà! La varietà di ingredienti utilizzata lo rende al contempo rinfrescante, fruttato, erbaceo e irresistibilmente cremoso. Proponetelo anche ai bambini, saranno ben felici di gustare il risotto con fagiolini, grazie al morbido e delizioso stracchino fuso!

Preparazione
Passo 1
"Tagliate il peperoncino a cubetti e metteteli a bagno nel vino per 10 minuti. Scolate il vino e tenete da parte il peperoncino. A parte, lessate i fagiolini in acqua bollente e salata, quindi scolateli e asciugateli per bene. Tagliate i fagiolini a pezzetti, conditeli un filo di olio e un pizzico di sale, e teneteli da parte."

Dettagli

Tempo

60 minuti

Porzioni

4 persone

Difficoltà

MEDIO

Cottura

Bollito o lessato

Ingredienti

Regola porzione.
-
4
+
280 g Riso
1 l Brodo
50 g Cipolle bianche
100 ml Vino bianco
1 Peperoncino
200 g Fagiolini
100 g Formaggio spalmabile
60 g Burro
q.b. Olio extravergine di oliva
q.b. Sale