Tempo
20 minuti
Lo chef Fabio Campoli propone una ricetta ricca di ingredienti perfettamente bilanciati tra di loro, originale e vivace nel sapore
Il risotto aromatizzato al tè verde con trota e melagrana è una ricetta in perfetto stile Campoli, dove salute e benessere si sposano perfettamente con sapore e bontà.
Un riso carnaroli di qualità, leggermente tostato e mantecato, non con il burro ma con l'avocado, ricco di vitamine e omega 3. Un condimento a base di verdure e di trota appena scottata al forno, per conservarne tutti i succhi e sapori. Infine, qualche chicco di melagrana per conferire freschezza e colore ad un piatto a dir poco prezioso.
Il risotto aromatizzato al tè verde risulta essere un mix perfetto di ingredienti salutari e di qualità, perfetto, per chi soffre di dolori, in particolare quelli reumatici.
Tempo
20 minuti
Porzioni
4 persone
Difficoltà
FACILE
Cottura
In tegame