Orecchiette con le cime di rapa

Prepariamo delle deliziose orecchiette con le cime di rapa in compagnia di due simpatici amici Eleonora Ivone e Marco Bonini. Le orecchiette con le cime di rapa sono un primo piatto facile e veloce da preparare che conquisterà i vostri ospiti. Vediamo come prepararle... Mattia Poggi
Preparazione
Passo 1
Preparare un impasto di acqua e farina denso e formare le orecchiette a mano.

Sbollentare orecchiette e cime di rapa in acqua bollente salata e a parte soffriggere olio, aglio, peperoncino e alici. Scolate le orecchiette nel soffritto e mantecate.

Dettagli

Tempo

30 minuti

Difficoltà

FACILE

Cottura

Multipla

Ingredienti

Regola porzione.
-
1
+
500 g Impasto pizza
3 mazzo Cime di rapa
30 g Alici
1 spicchio Aglio
1 Peperoncino
q.b. Olio extravergine di oliva
q.b. Sale