Gnocchi al Pomodoro Fresco

Gnocchi al Pomodoro Fresco

Gnocchi al pomodoro fresco: un primo piatto ricco di sapore

Gli gnocchi al pomodoro fresco sono una specialità alla quale è impossibile rinunciare!

Come preparare in casa gli squisiti e invitanti gnocchi al pomodoro fresco, un primo piatto tipico della cucina popolare italiana

È risaputo in tutto il mondo, che il giovedì sia il giorno ideale per portare in tavola un delizioso piatto di gnocchi fatti a mano, ma è altrettanto vero che, proprio per la loro incredibile bontà, ogni giorno è buon per gustarli, magari in compagnia della propria famiglia.

Ecco che allora diventa indispensabile conoscere alla perfezione la ricetta tradizionale di questo piatto tipico, affinché anche una cena inaspettata con gli amici non ci colga si sorpresa! Preparare gli gnocchi al pomodoro fresco è di una semplicità disarmante, e il segreto sta nel preparare il sugo a regola d'arte.

Un saporito soffritto di cipolla, del fresco basilico e i pomodori dell'orto: ecco tutto ciò che occorre per condire gli gnocchi in modo tale da renderli davvero irresistibili.

Dunque non vi resta che provarli!

Preparazione
Passo 1
Affettate la cipolla e fatela soffriggere in una casseruola con un filo di olio.

Unite i pomodori, lavati, privati dei semi e tagliati a tocchetti, e fate cuocere per circa 20 minuti.
Passo 2
Passate tutto al passaverdura, rimettete sul fuoco e fate restringere la salsa per altri 20-25 minuti.

Condite con sale e una macinata di pepe.
Passo 4
Lessate gli gnocchi in acqua salata, scolateli appena salgono, e trasferiteli in una zuppiera.

Unite la salsa al pomodoro, spolverizzate con grana padano, profumate con il basilico e servite.

Dettagli

Tempo

10 minuti

Porzioni

4 persone

Difficoltà

FACILE

Cottura

Multipla

Ingredienti

Regola porzione.
-
4
+
600 g Gnocchi
1 kg Pomodori
3 Basilico
1 Cipolle bianche
q.b. Grana
q.b. Olio extravergine di oliva
q.b. Sale
q.b. Pepe