Gnocchi al Ragù di Salsiccia

Gnocchi al Ragù di Salsiccia

Gnocchi al ragù di salsiccia: un grande classico ricco di gusto

Gli gnocchi al ragù di salsiccia sono una prelibata specialità che piace a grandi e piccoli.

Come preparare i prelibati e invitanti gnocchi al ragù di salsiccia, un primo piatto perfetto per le grandi occasioni

Come dice un famoso proverbio, il giovedì è il giorno perfetto per portare in tavola uno squisito piatto di gnocchi di patate fatti in casa, ma siamo sicuri che, una volta provata la nostra ricetta, non potrete fare a meno di prepararli anche più di frequente!

Vi abbiamo incuriositi? Non vi resta che leggere il procedimento completo per realizzare a mano i golosi gnocchi al ragù di salsiccia, un primo piatto che piace a tutta la famiglia!

Gli gnocchi al ragù di salsiccia sono semplici da preparare e porteranno sulla vostra tavola una ventata di allegria e buonumore! Se avete organizzato un pranzo in compagnia dei vostri amici, allora questa è la specialità giusta per voi!

Il segreto della loro bontà? Potremmo svelarlo ora, ma vi concediamo il piacere di poterlo scoprire da soli! Non vi resta che provarli!

Preparazione
Passo 1
Affettate sottilmente le cipolle e fatele appassire in una casseruola con 2-3 cucchiai di olio extravergine di oliva.

Nel frattempo, spellate e sgranate le salsicce, unitele alle cipolle e fatele soffriggere per 5 minuti, mescolando ogni tanto con un cucchiaio di legno.
Passo 2
Bagnate con il vino bianco e lasciate evaporare.

Unite la passata di pomodoro e proseguite la cottura per 20 minuti circa.
Passo 4
Lessate gli gnocchi in abbondante acqua bollente leggermente salata, scolateli al dente, conditeli con il ragù di salsiccia e con i due formaggi grattugiati e servite.

Dettagli

Tempo

10 minuti

Porzioni

4 persone

Difficoltà

MEDIO

Cottura

Multipla

Ingredienti

Regola porzione.
-
4
+
600 g Gnocchi
2 Cipolle bianche
300 g Salsicce
300 g Passata di pomodoro
1 Vino bianco
q.b. Olio extravergine di oliva
50 g Grana
50 g Pecorino
q.b. Sale