Club sandwich di carne

Club sandwich, il tradizionale panino americano

Il club sandwich, chiamato anche clubhouse sandwich, è una delle tipiche ricette americane da fast food: un panino composto da pane bianco tostato, tacchino, bacon, uova, lattuga, pomodoro e maionese, ingredienti che vengono suddivisi in due strati, separati da un'ulteriore fetta di pane. Per questo motivo il club sandwich viene generalmente servito tagliato in quattro e tenuto insieme da uno stuzzicadenti.

Club sandwich: le varianti

Esistono poi una serie di varianti alla versione originale del club sandwich, che prevedono l'introduzione di un altro ingrediente base, come ad esempio il pollo o il roastbeef. Si parla in questo caso di chicken club o di roast beef club.

Quella che vi proponiamo qui di seguito è appunto la ricetta del club sandwich di carne, andiamo a vedere come prepararlo.
Preparazione
Passo 1
Preparare gli ingredienti per la cottura: tagliare la melanzana a fette orizzontali e i peperoni a spicchi larghi.
Condire con sale, olio e pepe le fette di carne. Su una piastra cuocere le fettine di girello tagliato fino, le melanzane e i peperoni.
Passo 2
Tagliare il formaggio a fettine fine.
Passo 3
Per la preparazione del club sandwich

Preparare il club sandwich alternando gli ingredienti a piacere, ad esempio iniziare con uno strato di carne, proseguire con una fetta di melanzana, un altro strato di carne, una frittatina, un altro strato di carne, del formaggio e chiudere con un ultimo strato di carne.
Passo 4
Fissare i sandwich con degli stecchini lunghi. Tagliarli formando due triangoli e servirli accompagnati da verdura di stagione.

Dettagli

Tempo

5 minuti

Porzioni

4 persone

Difficoltà

FACILE

Cottura

In padella

Ingredienti

Regola porzione.
-
4
+
1 kg Girello di bovino
4 Friselle
1 Melanzane
100 g Prosciutto cotto
1 Peperoni rossi
1 Peperoni gialli
100 g Formaggio
5 cucchiai Olio extravergine di oliva
q.b. Sale
q.b. Pepe