Ricette per lievitati

Ricette

Panino napoletano con salumi e formaggi

lievitati

Pane in cassetta

Sara Papa, la nostra esperta di lievitati, ci propone un delizioso pane in cassetta fatto in casa.

lievitati

Club sandwich: pic nic di Csaba

ricette speciali

Babà Salati alle Noci con Crema di Burrata e Salsa al Basilico

Versatilità in un piatto speciale: i babà salati alle noci con crema di burrata e salsa al basilico

lievitati

Pizza integrale con Salmone Affumicato Avocado e Pepe rosa

Pizza integrale con salmone affumicato avocado e pepe rosa: nella farcitura spiccano le fette di salmone e di avocado

lievitati

Panini alle Carote

Panini alle Carote: la loro forma caratteristica dà il nome a questa ricetta, rendendola particolarmente gradevole e sfiziosa alla vista

lievitati

Fiocchetti croccanti alla birra

lievitati

Hamburger di Tonno con Cipolle Caramellate

Non è un semplice panino, l'Hamburger di Tonno con Cipolle Caramellate e Composta di Peperoni, ma qualcosa di molto di più

buffet e aperitivi

Focaccine Robiola e Olive taggiasche

Focaccine robiola e olive taggiasche pronte per essere gustate

lievitati

Paninetti Svizzeri al Burro con Lievito Misto

Per accompagnare la colazione con qualcosa di diverso e soprattutto naturale, preparate questi Paninetti Svizzeri al Burro con Lievito Misto. Queste morbide brioche si chiamano così perché la ricetta comprende sia il lievito madre che quello compresso

dolci e dessert

Focaccia croccante con tonno mozzarella...

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Pinsa Radicchio Gorgonzola Pere e Noci

Il pizza chef Marco Montuori propone una pinsa con un condimento classico e sempre vincente

lievitati

Pizza integrale Patate e Cozze

Pizza integrale patate e cozze farcita con provolone, cozze e cipolle

lievitati

Pizzotti Ripieni al Cotto e Uova

Pizzotti Ripieni al Cotto e Uova: il gusto classico del pane pizza in formato comodo e sfizioso, perfetto da consumare fuori casa oppure per arricchire buffet e aperitivi

antipasti

Fiocchi di Mais al Parmigiano

I fiocchi di mais al parmigiano sono delle focaccine gustose e stuzzicanti, ottime per ogni occasione!

lievitati

Pizzette con anelli di cipolla

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Pizza integrale con Provola Indivia Prosciutto crudo e Noci

Pizza integrale con provola indivia prosciutto crudo e noci con la sua ricca farcitura su cui si distinguono il prosciutto crudo e le fette di provola

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Torta Salata Broccoli Salsiccia e Ricotta

La torta salata broccoli salsiccia e ricotta è una ricetta tipica del periodo autunnale, appettitosa e molto gustosa

ricette stagionali

Pizza con Cotto e Verdure

Pizza con Cotto e Verdure è una pizza semplice, soffice e capace di allettare il palato anche dei più indecisi. Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, melanzane e zucchine. Una combinazione perfetta di ingredienti che rendono unico il sapore del condimento

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Pizza Prosciutto e Funghi

La Pizza Prosciutto e Funghi è un classico della tradizione napoletana.

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Pizza asparagi e radicchio

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Pizza Chiodini Tartufo e Taleggio

La Pizza Chiodini Tartufo e Taleggio è una croccante pizza a base bianca, cotta in forno e arricchita con ingredienti tipici della stagione autunnale, quali funghi chiodini e l'aromatico tartufo

lievitati

Caramelle di pane sfogliato con wurstel...

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Trasparenze di Pistacchio

Fra gli altri ingredienti delle trasparenze di pistacchio, spicca del delicatissimo latte di riso non zuccherato

lievitati

Bortellina con cipollotti e montasio

antipasti

Pizza Italia Mondiale

Pizza Italia Mondiale non è solo una semplice pizza ma il condimento, a base di pomodoro, rucola, mozzarella, parmigiano e acciughe, ricorda i colori della bandiera italiana e soprattutto l'arricchisce di gran gusto

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Pizza con Patate e Cipolle di Tropea

La pizza con patate e cipolle di Tropea in tranci è uno sfizio con un condimento saporito e verace.

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Pizza Pomodoro e Bufala con Melanzane e Ricotta salata

Pizza pomodoro e bufala con melanzane e ricotta salata: si possono distinguere i cubetti di melanzane, il basilico e la mozzarella di bufala

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Pizza con il cornicione imbottito

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Pizza rossa agli Spinaci Fiordilatte e Ricotta

Pizza rossa agli spinaci fiordilatte e ricotta guarnita con scaglie di parmigiano e rondelle di cipolla

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Limoncini

I Limoncini sono deliziosi panini lievitati ripieni di gustosa marmellata di limoni

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Pizza fritta

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Treccia al Pistacchio di Bronte

Sara Papa, maestra di cucina, signora del lievito madre, in questa serie presenta le sue spettacolari creazioni da forno, approfondendo in ciascuna puntata tecniche e selte di ingredienti, per una vera e propria Accademia del pane

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La Pinsa Romana

Il pizza chef Marco Montuori punta su semplicità e tradizione, spiegandoci come preparare la tipica pinsa romana

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Papiri alla Cannella

I papiri alla cannella sono dei morbidi panini dall'aspetto originale e invitante, ottimi da assaporare nelle occasioni speciali.

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Focaccia con Salumi

La focaccia con salumi è farcita con diversi affettati misti, per regalarvi un gusto ancora più particolare e davvero irresistibile

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Pizza ai Quattro Formaggi

Una pizza filante davvero ghiotta: è la Pizza ai Quattro Formaggi, con gorgonzola, provolone piccante, parmigiano e mozzarella

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Pizza Margherita in Giallo con Perline di Fiordilatte in Uscita

Pizza margherita in giallo con perline di fiordilatte in uscita con le caratteristiche perline di fiordilatte e foglioline di basilico

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Panzerotti Fritti

Panzerotti Fritti ripieni con Mozzarella filante, Pomodori pelati ed insaporiti con foglioline di Basilico

antipasti

Impasto per pizza con la zucca

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La Pinsa in Teglia Ortolana

Il pizza chef Marco Montuori ci prepara un'originale e sfiziosa pinsa condita con verdure di stagione

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Grissini con i Semi di Canapa

I Grissini con i Semi di Canapa sono una valida alternativa al pane tradizionale, grazie alle proprietà benefiche dei Semi di Canapa

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Pizza Mozzarella e Fiori di Zucca

L'unione della squisita mozzarella filante e della delicatezza dei fiori di zucca per una pizza dal gusto unico e alternativo.

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Pizza Funghi e Provoletta Piccante

La mozzarella filante costituisce lo strato su cui è disposta la golosissima farcitura della pizza funghi e provoletta piccante

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Schiacciata ai Fichi Secchi

La schiacciata ai fichi secchi, la ricetta ideale per un menù rustico

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Finto calzone con parmigiana di melanzane

Il finto calzone con parmiginana di melanzane è una vera golosità, semplice e versatile, è un'ottima idea da utilizzare come antipasto o aperitivo

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Grissini al Rosmarino Sesamo e Semi di Papavero

Il pizza chef Marco Montuori ci prepara dei croccanti grissini al rosmarino per arricchire un aperitivo in compagnia

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Nastri al Caffè e Semi di Lino

I nastri al caffè e semi di lino sono dei filoncini di pane morbidi e aromatici, ottimi da preparare per la colazione o la merenda.

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Pan di patata con cime di rapa insaporito con acciughe sott'olio

Pan di Patata con Cime di Rapa, Acciughe e Cacio Cavallo

Il pan di patata con cime di rapa, acciughe e cacio cavallo non sarebbe così gustoso senza la presenza di tre deliziosi peperoncini

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Triangoli alle Carote

I triangoli alle carote sono dei panini al grano saraceno, ottimi da gustare in qualsiasi momento della giornata.

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Pizza ai Frutti di Mare

La Pizza ai Frutti di Mare è un classico delle pizze al sapore di mare richieste in pizzeria. Il segreto della sua bontà è il condimento a base di una salsa di pomodoro, gamberi, cozze e vongole

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