Baklava di Pasta Fillo

Stai cercando un dessert con la pasta fillo? La classica <strong>Baklava</strong> (o baclava) è un goloso dolce a base <strong>di pasta fillo</strong> e frutta secca, tipico della Turchia, ma molto diffuso anche nelle cucine balcaniche ed arabe

dolci e dessert

Pizza Gusto

La pizza gusto è un'idea sfiziosa e per ravvivare una serata tra amici.

lievitati

Pane al cacao

lievitati

Pane al concentrato di pomodoro

lievitati

Vegan Croissant 2.0 di Luca Montersino

Il vegan croissant è un'ottima alternativa al classico cornetto. Semplice da preparare in casa rappresenta un modo genuino per iniziare al meglio la giornata.

dolci e dessert

Fagottini di pasta fillo con spinaci e r...

lievitati

Pinsa Parmigiana

Il <strong>pizza chef Marco Montuori</strong> propone la rivisitazione di una ricetta della tradizione unendola alla pinsa romana

lievitati

Pizza con Porcini Passata di Patate e Stracciatella di Burrata

Pizza con porcini passata di patate e stracciatella di burrata accompagnata con un bicchiere di vino

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Pizza alla Parmigiana di Melanzane

La pizza alla parmigiana di melanzane è un'idea stuzzicante per sorprendere tutti i propri ospiti!

lievitati

Focaccia con Zucca e Verdure

ricette stagionali

Pizza Margherita Senza Glutine

Una pizza dal sapore classico, la deliziosa <strong>Pizza Margherita Senza Glutine</strong> con il suo impasto leggero a base di farine gluten free, condita con pomodoro e mozzarella filante, è perfetta per i celiaci e per tutti quelli che sono intolleranti al glutine

lievitati

Pizza Carcioffola

La pizza carcioffola è una prelibatezza dall'aspetto invitante e goloso, ottima da gustare in qualsiasi occasione!

lievitati

Torta a spirale di pasta fillo con carne...

lievitati

Pizza integrale con Asparagi Speck e Scaglie di Grana

Pizza integrale con asparagi speck e scaglie di grana con punte di asparagi e scaglie di grana

lievitati

Torta di Yogurt e Limone

Torta di Yogurt e Limone soffice e friabile

dolci e dessert

Involtini con arrosticini e rucola

secondi piatti

Pane con fichi secchi e nocciole

Un pane da servire a tavola durante una cena e che stupirà i vostri ospiti per il <strong>cuore dolce dei fichi</strong> uniti alle nocciole. Che aspettate ! Cominciamo subito a preparare il nostro <strong>pane con fichi secchi e nocciole</strong>.

ricette delle feste

Pasta fillo: ricetta base

Una preparazione di base, la <strong>pasta fillo</strong> si presta per numerose preparazioni: da piccoli dolcetti a vere e proprie torte rustiche. Ecco i consigli di Sara Papa

lievitati

Tigelle con Gelato di Parmigiano giovane all'Aceto balsamico tradizionale

Le Tigelle con Gelato di Parmigiano giovane all'Aceto balsamico tradizionale sono un finger food tipico dell'Emilia Romagna

buffet e aperitivi

Pizza bianca con Zucchine Grigliate Pinoli e Menta

Pizza bianca con zucchine grigliate pinoli e menta: sono ben visibili le fettine di zucchina, i pinoli e le foglioline di menta

lievitati

Pizza bianca Salmone e Gamberetti

La pizza bianca salmone e gamberetti viene profumata con una manciata di scorzette di limone grattugiate

lievitati

Ricetta Pane di Altamura

<strong>Pane di Altamura</strong> è una prelibatezza tipica della Puglia ottenuto da un impasto di semola di grano duro, lievito madre, acqua e sale. Una bontà da assaporare in ogni momento della giornata

lievitati

Pizza bianca Provola e Mortadella con Finocchi all’Uscita

La guarnizione della pizza bianca provola e mortadella con finocchi all’uscita costituita da dadini di mortadella, pistacchi e fettine di finocchio

lievitati

Pizza Regginella

La pizza regginella è una focaccia alta arricchita da un condimento di fragole, spinaci e branzino.

lievitati

Sfinci di Zucca Gialla

Gli sfinci di zucca gialla sono delle sfiziose frittelle tipiche della pasticceria siciliana, che si preparano a carnevale.

dolci e dessert

Pizza al Ragù Napoletano

La <strong>Pizza al Ragù Napoletano</strong> è un trionfo dei sapori partenopei. L'impasto base della pizza viene condito con il classico ragù napoletano a cui si aggiunge salsiccia e provola filante. Il tutto aromatizzato e profumato da delicate foglioline di basilico

lievitati

Pane Tipo Genzano

Il pane tipo Genzano è una specialità tipica della cucina laziale, ottimo da gustare in ogni occasione.

lievitati

Pizza Ripiena Scarola e Acciughe

Soffice e gustosa, la Pizza Ripiena Scarola e Acciughe dispensa sapori e gusto a piene mani

piatti unici

Pizza al Cacao Gorgonzola e Noci

Pizza al cacao gorgonzola e noci: la farcitura, come si può notare, è posta su uno strato di mozzarella filante

lievitati

Pizza Bufala Salame di Chianina Rucola e Radicchio

Pizza bufala salame di chianina rucola e radicchio: si distinguono facilmente tutti gli ingredienti sulla superficie dell'impasto

lievitati

Crackers Veloci

I crackers veloci rappresentano uno snack molto semplice da preparare.

lievitati

Pan Brioche con Pancetta e Pomodorini Secchi

Lo chef Cristina Lunardini ci insegna a preparare il pan brioche con pancetta e pomodorini secchi

lievitati

Rotolini di Baguette Farciti

I rotolini di baguette farciti sono ideali da servire come antipasto o durante un aperitivo estivo con gli amici.

buffet e aperitivi

Focaccia alla Salvia

Procedimento per la preparazione di una gustosa e profumata Focaccia alla Salvia

lievitati

Grissini sfogliati con Salsa agrodolce

Grissini sfogliati con salsa agrodolce a parte, insaporita con frutta secca mista, senape e semi di sesamo

lievitati

Pizza Alice

La pizza alice è una focaccia alta condita riccamente con pomodori freschi, guanciale e formaggi.

lievitati

Pizza bianca romana

lievitati

Pinsa Cacio e Pepe con Cicoria

Il pizza chef Marco Montuori propone una pinsa romana ricca di ingredienti rustici dal gusto tradizionale

lievitati

Focaccine al rosmarino con chevre e crud...

lievitati

Panini alle Olive ripieni con Insalata Greca

<strong>Panini alle Olive ripieni con Insalata Greca</strong> conditi con fette di pomodoro e anelli di cipolla rossa, un delizioso finger food per impreziosire con gusto e colore la tavola dell'aperitivo

lievitati

Panini Dischi Volanti

I panini dischi volanti sono un gustoso stuzzichino con una farcitura di mortadella e caciotta dolce.

buffet e aperitivi

Pizza Panino

Pizza Panino farcita con fettine di Mozzarella, Prosciutto crudo e Pomodori per insalata

buffet e aperitivi

Panino napoletano con salumi e formaggi

lievitati

Pane in cassetta

<strong>Sara Papa</strong>, la nostra esperta di lievitati, ci propone un delizioso pane in cassetta fatto in casa.

lievitati

Club sandwich: pic nic di Csaba

ricette speciali

Babà Salati alle Noci con Crema di Burrata e Salsa al Basilico

Versatilità in un piatto speciale: i babà salati alle noci con crema di burrata e salsa al basilico

lievitati

Pizza integrale con Salmone Affumicato Avocado e Pepe rosa

Pizza integrale con salmone affumicato avocado e pepe rosa: nella farcitura spiccano le fette di salmone e di avocado

lievitati

Panini alle Carote

<strong>Panini alle Carote</strong>: la loro forma caratteristica dà il nome a questa ricetta, rendendola particolarmente gradevole e sfiziosa alla vista

lievitati

Fiocchetti croccanti alla birra

lievitati

Hamburger di Tonno con Cipolle Caramellate

Non è un semplice panino, l'Hamburger di Tonno con Cipolle Caramellate e Composta di Peperoni, ma qualcosa di molto di più

buffet e aperitivi

Focaccine Robiola e Olive taggiasche

Focaccine robiola e olive taggiasche pronte per essere gustate

lievitati

Paninetti Svizzeri al Burro con Lievito Misto

Per accompagnare la colazione con qualcosa di diverso e soprattutto naturale, preparate questi<strong> Paninetti Svizzeri al Burro</strong><strong> con Lievito Misto</strong>. Queste morbide brioche si chiamano così perché la ricetta comprende sia il lievito madre che quello compresso

dolci e dessert

Focaccia croccante con tonno mozzarella...

lievitati

Pinsa Radicchio Gorgonzola Pere e Noci

Il <strong>pizza chef Marco Montuori</strong> propone una pinsa con un condimento classico e sempre vincente

lievitati

Pizza integrale Patate e Cozze

Pizza integrale patate e cozze farcita con provolone, cozze e cipolle

lievitati

Pizzotti Ripieni al Cotto e Uova

<strong>Pizzotti Ripieni al Cotto e Uova</strong>: il gusto classico del pane pizza in formato comodo e sfizioso, perfetto da consumare fuori casa oppure per arricchire buffet e aperitivi

antipasti

Fiocchi di Mais al Parmigiano

I fiocchi di mais al parmigiano sono delle focaccine gustose e stuzzicanti, ottime per ogni occasione!

lievitati

Pizzette con anelli di cipolla

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Pizza integrale con Provola Indivia Prosciutto crudo e Noci

Pizza integrale con provola indivia prosciutto crudo e noci con la sua ricca farcitura su cui si distinguono il prosciutto crudo e le fette di provola

lievitati

Torta Salata Broccoli Salsiccia e Ricotta

La torta salata broccoli salsiccia e ricotta è una ricetta tipica del periodo autunnale, appettitosa e molto gustosa

ricette stagionali