Treccine di Pane Liquirizia e Guinness

Treccine di Pane Liquirizia e Guinness

Treccine di pane liquirizia e guinness: vediamo come fare

Treccine di pane liquirizia e guinness pronte per essere gustate

Come preparare le Treccine di Pane Liquirizia e Guinness

Siete in cerca di uno snack dal sapore goloso ed elegante? Allora la ricetta delle treccine di pane liquirizia e guinness fa proprio al caso vostro! Nell'unica portata si fondono e si intrecciano magnificamente la delicatezza genuina dell'impasto, la fragranza inconfondibile e carica della liquirizia e la dolcezza decisa della birra Guinness: il risultato vi regalerà un gusto unico e fuori dagli schemi delle solite proposte. Altro punto forte di questo piatto risiede nella sua forma aggraziata e assolutamente particolare: non mancherà di sorprendere e deliziare ognuno dei vostri ospiti. Siete pronti a cimentare le vostre doti culinarie in questo piccolo, sfizioso esperimento? Allora andate subito a scoprire nel dettaglio i tre passaggi del procedimento per portare in tavola le vostre treccine di pane liquirizia e guinness. Procuratevi l'occorrente necessario e procediamo!

Preparazione
Passo 1
Raccogliete la birra e la radice di liquirizia in una casseruola; mettete sul fuoco e fate scaldare, senza mai arrivare al bollore, fino a ottenere un liquido ristretto. Spegnete, togliete la liquirizia e lasciate raffreddare.
Passo 2
Miscelate le due farine e disponetele a fontana; unite il lievito sbriciolato, versate gradualmente la birra e iniziate a impastare. Incorporate il burro a pomata e infine il sale, e amalgamate ancora fino a ottenere un composto sodo e omogeneo; formate una palla, spolverizzate con un velo di farina di castagne, avvolgete con pellicola trasparente e fate riposare a temperatura ambiente per circa 40 minuti.
Passo 3
Trascorso il tempo di riposo, ricavate dall’impasto una dozzina di cilindri tutti uguali. Realizzate tante treccine e disponetele in una teglia, rivestita con carta forno; infornate a 180 °C per circa 15 minuti. Levate, portate in tavola e servite. Eventualmente potete accompagnare con qualche ostrica.

Dettagli

Tempo

40 minuti

Porzioni

6 persone

Difficoltà

MEDIO

Cottura

In forno

Ingredienti

Regola porzione.
-
6
+
50 g Farina di castagne
10 g Lievito di birra
50 g Burro
11 g Sale
q.b. Ostriche