Soffi di Pane al Tè verde

Soffi di Pane al Tè verde

Soffi di pane al tè verde: vediamo come fare

Soffi di pane al tè verde pronti per essere gustati

Come preparare i Soffi di Pane al Tè verde

Siete in cerca di uno snack dal sapore goloso e originale? Allora la ricetta dei soffi di pane al tè verde fa proprio al caso vostro! Nell'unica portata si fondono e si intrecciano magnificamente la delicatezza genuina dell'impasto del pane e la fragranza dolce e caratteristica del tè verde: il risultato vi regalerà un gusto unico e decisamente fuori dagli schemi delle solite proposte. Altro punto forte di questo piatto risiede nella sua forma aggraziata e assolutamente particolare, raffinata e dolcemente arrotondata: non mancherà certo di sorprendere e deliziare ognuno dei vostri ospiti. Siete quindi pronti a cimentare le vostre doti culinarie in questo piccolo, sfizioso esperimento? Allora andate subito a scoprire nel dettaglio i tre passaggi del procedimento per portare in tavola i vostri soffi di pane al tè verde. Procuratevi l'occorrente necessario e procediamo!

Preparazione
Passo 1
Preparate un tè piuttosto forte, prelevatene 300 ml e fate raffreddare. Aprite una bustina di tè verde non utilizzata, prendete pochissime foglie e miscelatele con il burro fino a ottenere una crema omogenea e profumata.
Passo 2
Fate la classica fontana con la farina, unite al centro il lievito sbriciolato e iniziate a impastare versando gradualmente il tè. Aggiungete il burro aromatizzato e per ultimo il sale, e amalgamate energicamente fino a ottenere un impasto morbido e liscio. Formate una palla e fate riposare per circa 40 minuti.
Passo 3
Trascorso il tempo di riposo, stendete l’impasto a uno spessore di circa 4 cm; con un coppapasta ricavate tanti dischetti da circa 30 g l’uno e trasferiteli in una teglia, rivestita con carta forno. Lasciateli lievitare, infornate a 170 °C e fate cuocere con forno ventilato per circa 15 minuti. Levate, lasciate intiepidire, farcite a piacere e servite.

Dettagli

Tempo

40 minuti

Porzioni

6 persone

Difficoltà

MEDIO

Cottura

In forno

Ingredienti

Regola porzione.
-
6
+
500 g Farina media (220-230 W)
10 g Lievito di birra
50 g Burro
10 g Sale
q.b. Tè verde