Pizza Salsiccia e Porcini all’Olio al Tartufo

Pizza Salsiccia e Porcini all’Olio al Tartufo

Vediamo come procedere per la pizza salsiccia e porcini all’olio al tartufo

Pizza salsiccia e porcini all’olio al tartufo aromatizzata con foglioline di prezzemolo

Come preparare la Pizza Salsiccia e Porcini all’Olio al Tartufo

Ecco a voi una ricetta che combina tutto il gusto della pizza bianca a qualche golosissima aggiunta: la pizza salsiccia e porcini all’olio al tartufo!

Oltre al sapore classico e intramontabile della pasta per pizza, troverete ingredienti attentamente accostati e miscelati per regalarvi un risultato di prima qualità.

Spicca, innanzitutto, la salsiccia rosolata: con la sua golosità carica e irrinunciabile è la degna base di questa portata. Seguono poi dei deliziosi funghi porcini, tagliati a cubetti e insaporiti con olio e uno spicchio d'aglio.

L'olio al tartufo e la guarnizione a base di profumate foglioline di prezzemolo completano questo piatto in modo impeccabile; il tutto, inoltre, è adagiato su una delicata distesa di mozzarella filante.

Preparatevi allora a sfornare con le vostre mani e, finalmente, a gustare una meravigliosa pizza salsiccia e porcini all’olio al tartufo!

Preparazione
Passo 1
Stendete la pasta in una sfoglia rotonda spessa circa 1/2 cm, stando attenti a lasciare il bordo alto circa 1 cm.

Distribuite la mozzarella, tritata, mettete in forno già caldo al massimo calore e fate cuocere per 15-20 minuti.
Passo 2
Nel frattempo, mondate i porcini, tagliateli a cubetti e fateli trifolare in una padella con un filo di olio e uno spicchio di aglio, schiacciato.

Al termine, salate. Spellate la salsiccia, sgranatela e fatela rosolare in un’altra padella con un filo di olio.
Passo 3
Levate la pizza dal forno, completate la farcitura con i porcini e la salsiccia, rimettete in forno e fate cuocere per altri 5 minuti.

Sfornate, condite con un filo di olio al tartufo, profumate con qualche fogliolina di prezzemolo e servite.

Dettagli

Tempo

40 minuti

Porzioni

1 persone

Difficoltà

MEDIO

Cottura

In forno

Ingredienti

Regola porzione.
-
1
+
250 g Impasto pizza
40 g Mozzarella
3 Funghi porcini
50 g Salsicce
1 Aglio
1 Prezzemolo
q.b. Olio al tartufo
q.b. Olio extravergine di oliva
q.b. Sale