Pizza Provola, Salsiccia e Patate Novelle

Una pizza super gustosa

Per offrire una golosità ai massimi livelli, la Pizza Provola, Salsiccia e Patate Novelle non delude mai. Se poi viene guarnita con qualche deliziosa mini caciottina il risultato finale è garantito

Un condimento carico di sapore per la Pizza Provola, Salsiccia e Patate Novelle

La classica pizza patate e salsiccia viene presentata da Antonino Esposito in questa veste insolita e molto invitante: la provola va a sostituire la mozzarella per la base, le patatine sono quelle novelle (rosolate precedentemente in forno per qualche minuto), e delle mini caciottine a guarnire il tutto.

La pizza provola, salsiccia e patate novelle vi delizierà di certo con la genuina bontà della sua ricetta, che risulta comunque straordinariamente golosa. Innanzitutto, le patate novelle vengono sbucciate e lasciate rosolare in forno per qualche minuto, insieme a un po' d'olio extravergine d'oliva.

La pasta per pizza viene lavorata in una sfoglia sottile: accanto, troverete dell'ottima salsiccia, spellata e spezzettata, della deliziosa provola tagliata a dadini e le gustose patate novelle. La cottura in forno renderà ancora più gradevole e invitante la vostra pizza, poiché l'impasto diventerà piacevolmente croccante e la provola si scioglierà.

Anche la guarnizione arricchirà la portata in termini di gusto: qualche foglia di basilico la profumerà con il suo aroma unico e delicato, affiancate a delle squisite mini caciottine intere.

Preparazione
Passo 1
Accendete il forno e impostate la temperatura al massimo calore.
Lavorate la pasta su una spianatoia leggermente infarinata e stendetela in una sfoglia rotonda spessa circa 1/2 cm, stando attenti a lasciare il bordo alto circa 1 cm.
Passo 2
Spellate la salsiccia e sgranatela. Tagliate a metà le patate novelle, privatele della buccia e fatele rosolare in forno per qualche minuto con 2-3 cucchiai di olio.
Distribuite sulla pizza i cubetti di provola, quindi la salsiccia e infine le patate novelle.
Passo 3
Mettete in forno la pizza e fatela cuocere per 5 minuti. Levate, condite con un pizzico di sale, profumate con qualche foglia di basilico, decorate con le mini caciottine e servite.

Dettagli

Tempo

20 minuti

Porzioni

1 persone

Difficoltà

FACILE

Cottura

In forno

Ingredienti

Regola porzione.
-
1
+
250 g Impasto pizza
100 g Provola
50 g Salsicce
5 Patate
8 Mini caciottine
q.b. Olio extravergine di oliva
q.b. Basilico
q.b. Farina di grano
q.b. Sale