Pizza provola e limone

Se  cercate una pizza particolare e dai sapori contrastanti questa ricetta di Antonino Esposito è perfetta: la pizza provola e limone. Che si avvale anche del sapore delle arance e - tocco finale - dei semi di finocchietto. Un consiglio: per i forni  che superano i 200-300 °C o per il forno a legna infornate la pizza già farcita con il limone e l’arancia e la provola adagiata sopra, poi all'uscita distribuite i semi di  finocchietto solo sopra il limone.
Preparazione
Passo 1
Stendete il pesetto di pasta di pizza in forma circolare e distribuite la provola sulla pasta.
Passo 2
Inserite poi la pizza in forno già caldo. Per i forni che non superano i 200-300 °C cuocete la pizza fino a quando si colora.
Passo 3
All'uscita adagiate le fette di limone e arancia e distribuite i semi di finocchietto, solo sopra il limone, e condite con un filo d’olio.

Dettagli

Tempo

15 minuti

Porzioni

1 persone

Difficoltà

MEDIO

Cottura

In forno

Ingredienti

Regola porzione.
-
1
+
250 g Impasto pizza
60 g Provola
4 fette Limoni
4 fette Arance
q.b. Semi di finocchietto
q.b. Olio extravergine di oliva