Pizza primavera

La pizza primavera è una ricetta da gustare tutto l'anno. Facile e veloce da preparare, vi bastano pochi ingredienti per rendere la vostra pizza davvero speciale: pomodoro fresco a fette, mozzerella e basilico e porterete in tavola una pizza da sogno. Ecco allora la ricetta della pizza primavera di Antonino Esposito.
Preparazione
Passo 1
Stendete il pesetto di pasta di pizza in forma circolare, stando attenti a lasciare il bordo alto circa 1 cm.
Tagliate la mozzarella a dadini e distribuitela sulla pizza.
Infornate e fate cuocere per circa 5 minuti in forno già caldo al massimo della temperatura, aggiungendo una terrina con acqua calda.
Passo 2
Nel frattempo sciacquate sotto l’acqua corrente i pomodori. Tagliate a fette il pomodoro da insalata e a spicchi i pomodori pachino.
Condite con un filo di olio, un pizzico di sale e profumate con una spolverizzata di origano.
Passo 3
Sfornate la pizza, distribuite le fette di pomodoro, guarnite con le foglie di basilico
spezzettate grossolanamente, portate in tavola e servite.

Dettagli

Tempo

10 minuti

Porzioni

1 persone

Difficoltà

MEDIO

Cottura

In forno

Ingredienti

Regola porzione.
-
1
+
Per la pizza
250 g Impasto pizza
1 Pomodori cuore di bue
4 Pomodori pachino
60 g Mozzarella
1 Basilico
q.b. Origano
q.b. Olio extravergine di oliva