Pizza Massimo Troisi

La pizza Massimo Troisi è il personale omaggio che il maestro pizzaiolo Antonino Esposito dedica al grande attore napoletano. Ricetta colorata e gustosa, questa pizza è con fiori di zucca, provola, crudo e parmigiano. Una delizia assoluta, da gustare magari davanti a uno degli indimenticabili film di Massimo Troisi.
Preparazione
Passo 1
Stendete il pesetto di pasta di pizza in forma circolare, poi aggiungete i fiori di zucchine, un filo d'olio, la provola e una manciata di scaglie di parmigiano.
Passo 2
Inserite poi la pizza in forno già caldo. Per i forni che non superano i 200-300° C cuocete
la pizza fino a quando prende colore e la provola si sia sciolta.
Passo 3
All'uscita aggiungete le fette di prosciutto crudo e le scaglie di parmigiano.

Dettagli

Tempo

10 minuti

Porzioni

1 persone

Difficoltà

FACILE

Cottura

In forno

Ingredienti

Regola porzione.
-
1
+
250 g Impasto pizza
5 Fiori di zucca
60 g Provola
4 fette Prosciutto crudo
q.b. Parmigiano
q.b. Olio extravergine di oliva