Pizza integrale con Salmone Affumicato Avocado e Pepe rosa

Pizza integrale con Salmone Affumicato Avocado e Pepe rosa

Pizza integrale con salmone affumicato avocado e pepe rosa: scopriamo insieme questa ricetta

Pizza integrale con salmone affumicato avocado e pepe rosa: nella farcitura spiccano le fette di salmone e di avocado

Come preparare la Pizza integrale con Salmone Affumicato Avocado e Pepe rosa

Ecco a voi una ricetta che unisce leggerezza e gusto, sapori classici e un piacevole tocco assolutamente originale: la pizza integrale con salmone affumicato avocado e pepe rosa! La combinazione golosa è ottenuta da un mix di ingredienti armoniosamente accostati: incontrerete il saporito e familiare salmone affumicato e la delicatezza del fiordilatte accompagnati dall'aggiunta, esotica e raffinata, delle fette di avocado e dei grani di pepe rosa; potrete inoltre contare sull'impasto a base di farina integrale per quanto concerne la leggerezza di cui avete bisogno. Otterrete un piatto dal sapore unico, particolare e mai scontato: perfetto sotto ogni aspetto! Pronti a mettere mano ai fornelli? Se sì, scopriamo allora i tre passaggi da seguire per sfornare la vostra deliziosa pizza integrale con salmone affumicato avocado e pepe rosa!

Preparazione
Passo 1
Preparate l’impasto, stendetelo nella teglia e lasciatelo lievitare come nella ricetta della pag. precedente (step 1, 2 e 3). Poi condite con un filo di olio, mettete in forno già caldo a 250 °C, sul ripiano basso, e fate cuocere per 10 minuti.
Passo 2
Intanto, tagliate a cubetti il fiordilatte e strizzateli bene con le mani; poi sbucciate l’avocado, ricavate la polpa e tagliatela a fette. Sfornate la pizza, distribuite il fiordilatte, rimettete in forno sul ripiano medio-alto e fate cuocere per altri 10 minuti.
Passo 3
Trascorso il tempo, sfornate, completate la farcitura con l’avocado e il salmone, e passate nuovamente in forno per un paio di minuti. Al termine, levate, condite con un filo di olio a crudo, profumate con una macinata di pepe e un po’ di aneto tritato e servite.

Dettagli

Tempo

20 minuti

Porzioni

1 persone

Difficoltà

MEDIO

Cottura

In forno

Ingredienti

Regola porzione.
-
1
+
250 g Farina 0
250 g Farina integrale
12 g Lievito di birra
7 g Sale
q.b. Olio extravergine di oliva
250 g Mozzarella
200 g Salmone
1 Avocado
1 Aneto
q.b. Pepe rosa