Pizza Funghi e Provoletta Piccante

Pizza Funghi e Provoletta Piccante

Vediamo la ricetta della pizza funghi e provoletta piccante

La mozzarella filante costituisce lo strato su cui è disposta la golosissima farcitura della pizza funghi e provoletta piccante

Come preparare la Pizza Funghi e Provoletta Piccante

Se siete in cerca di una pizza creativa ma soprattutto estremamente golosa, allora la pizza funghi e provoletta piccante sarà la ricetta perfetta per voi. La mozzarella viene innanzitutto tagliata a fette e lasciata asciugare, prima di essere sparsa sulla pasta per pizza: il tutto è quindi cotto in forno, in modo da ottenere così un impasto morbido e croccante e un delizioso effetto filante. Si aggiungono poi meravigliosi funghi trifolati, con il loro aroma deciso e unico, e una provoletta piccante, affettata: quest'ultima ravviverà senz'altro il sapore complessivo del piatto, regalandovi un gusto a cui non saprete di certo rinunciare. Anche un pizzico di sale e qualche goccia di olio extravergine d'oliva aumenteranno la bontà dell'insieme; a guarnirlo e a profumarlo, troverete infine una manciata di foglioline di prezzemolo.

Preparazione
Passo 1
"Accendete il forno e impostate la temperatura al massimo calore. Lavorate la pasta su una spianatoia leggermente infarinata e stendetela in una sfoglia rotonda spessa circa 1/2 cm, stando attenti a lasciare il bordo alto circa 1 cm. Distribuite la mozzarella, tagliata a fette e lasciata asciugare per qualche minuto, e infornate al massimo calore per 15-20 minuti."
Passo 2
"A cottura quasi ultimata, aggiungete i funghi trifolati e la provoletta tagliata a fette sottili, condite con un filo di olio e un pizzico di sale e rimettete in forno. Portate a cottura, levate e decorate con qualche foglia di prezzemolo."

Dettagli

Tempo

15 minuti

Porzioni

1 persone

Difficoltà

MEDIO

Cottura

In forno

Ingredienti

Regola porzione.
-
1
+
250 g Impasto pizza
1 Provola
40 g Funghi
30 g Mozzarella
q.b. Olio extravergine di oliva
q.b. Farina di grano
1 Prezzemolo
q.b. Sale