Pizza dolce alla frutta

Una pizza assolutamente particolare: questa pizza dolce si avvale della bontà della frutta. Fragole, arance, albicocche e limone sono distesi su un soffice letto di provola, gorgonzola e formaggio di capra. Ricetta tutta speciale. E assolutamente da provare. Antonino Esposito
Preparazione
Passo 1
Stendere il pesetto di pasta di pizza in una forma circolare lasciando lo spessore di mezzo cm, spennellare con olio evo e bucherellare con una forchetta e inserire la pizza in forno già caldo.
Passo 2
Quando la pizza si inizia a colorare aggiungere i formaggi dividendo i sapori e inserire nuovamente in forno a cottura quasi ultimata aggiungere sulla parte del gorgonzola le fragole e le pere precedentemente saltate in padella con una noce di burro e zucchero di canna aggiungere le fette di limone di arance sulla parte della provola e sulla parte del formaggio di capra aggiungere le fette di albicocca.

All’uscita spolverare con zucchero a velo.

Dettagli

Tempo

20 minuti

Difficoltà

MEDIO

Cottura

Multipla

Ingredienti

Regola porzione.
-
1
+
300 g Impasto pizza
Pera
1 Pere
3 Fragole
2 fette Limoni
2 fette Arance
1 Albicocche
20 g Gorgonzola
20 g Provola
20 g Formaggio di capra