Pizza d'inverno

Antonino Esposito ci propone una pizza adatta al clima freddo invernale: salsiccia, funghi porcini e passato di carne sono gli ingredienti di questa pizza d'inverno. Il passato di carne è una squisitezza e farlo è facilissimo: basta preparare un saporito brodo di manzo e poi frullare tutto, compresa la carne. Dopodiché si  rimette la pentola sul fuoco e lo si lascia ritirare fino alla consistenza desiderata.

Dettagli

Tempo

10 minuti

Porzioni

1 persone

Difficoltà

MEDIO

Cottura

In forno

Ingredienti

Regola porzione.
-
1
+
250 g Impasto pizza
150 g Passata di pomodoro
50 g Mozzarella
2 cucchiai Funghi porcini
1 Salsicce
q.b. Olio extravergine di oliva