Pizza con salsiccia, tartufo e porcini

Una pizza molto saporita quella che ci propone oggi Antonino Esposito. Si tratta della pizza con salsiccia, tartufo e funghi porcini, una ricetta dal gusto deciso, adatta a chi ama i sapori ben definiti.
Preparazione
Passo 1
Stendete il pesetto di pasta di pizza in forma circolare lasciando 1 cmdi bordo e aggiungete la mozzarella.
Passo 2
Cuocete la pizza in forno già caldo. Per i forni che non superano i 200-300° C cuocete la pizza fino a quando il bordo inizia a colorarsi, dopodiché aggiungete i funghi e la salsiccia precedentemente saltati in padella e infornate nuovamente per 1 minuto circa.
Passo 3
Togliete la pizza dal forno e completate aggiungendo un filo d'olio al tartufo.

Per tutti gli altri forni che superano i 350° C e anche per il forno a legna preparate il tutto e infornate.

Dettagli

Tempo

15 minuti

Porzioni

1 persone

Difficoltà

FACILE

Cottura

In forno

Ingredienti

Regola porzione.
-
1
+
Per 1 pizza
250 g Impasto pizza
40 g Mozzarella
3 Funghi porcini
20 g Salsicce
q.b. Olio al tartufo