Pizza con Mozzarella e Patate Croccanti

Pizza con Mozzarella e Patate Croccanti

Un concentrato di golosità

La Pizza con Mozzarella e Patate Croccanti è una pizza a base bianca senza pomodoro, farcita con la mozzarella filante, fette di patate fritte e crocchette di patate. Una soffice e buona pizza che non vi deluderà!

L'irresistibile Pizza con Mozzarella e Patate Croccanti

Dopo una lunga settimana lavorativa, il week end è sinonimo di pizza! C'è chi ama assaporarla direttamente in pizzeria e chi invece preferisce preparare la pizza in casa, farcendola non solo con ingredienti classici come pomodoro e mozzarella, ma anche con condimenti creativi e gustosi. Dal "mago della pizza" Antonino Esposito, arriva la ricetta di questa irresistibile pizza con mozzarella e patate croccanti.

Farla in casa è davvero semplice. Bastano pochi ingredienti per cucinare uno sfizio al quale nessuno dei vostri ospiti saprà dire di no: mozzarella, patate e crocchette croccanti. Una pizza a base bianca soffice e fragrante che combina il sapore gustoso della pizza con quello delle patate fritte e delle crocchette dorate allo stesso tempo. Pizza con mozzarella e patate croccanti per iniziare il week end con tutto un altro sapore. Provare per credere!

Preparazione
Passo 1
Stendete la pasta per pizza in una sfoglia rotonda, stando attenti a lasciare il bordo alto 1 cm.
Tagliate la mozzarella a dadini e distribuiteli sulla pizza.
Infornate in forno già caldo al massimo della temperatura e fate cuocere per circa 10-15 minuti, o comunque fino a quando il bordo inizierà a colorarsi.
Passo 2
Procuratevi delle crocchette di patate già pronte.
Nel frattempo sbucciate la patata e tagliatela a fettine sottili.
Scaldate abbondante olio di semi in una padella capiente dai bordi alti.
Passo 3
Tuffate le crocchette e le patate nell'olio caldo e friggetele.
Quando saranno ben dorate, scolatele e asciugatele su carta assorbente da cucina.
Trascorso il tempo di cottura, sfornate la pizza, distribuite sopra le crocchette e le patate e servite.

Dettagli

Tempo

20 minuti

Porzioni

1 persone

Difficoltà

FACILE

Cottura

Multipla

Ingredienti

Regola porzione.
-
1
+
250 g Impasto pizza
60 g Mozzarella
5 Crocchette
25 g Patate
q.b. Olio di arachidi