Pizza bouquet

Una pizza dedicata a tutte le donne, il personale omaggio di Antonino Esposito all'universo femminile: è la pizza bouquet, golosa ricetta con pomodorini, melanzane, ricotta e salame, da guarnire poi con colorati fiori di campo.
Preparazione
Passo 1
Stendete il pesetto di pasta di pizza fino a ottenere una forma ovale e guarnite la parte inferiore con la ricotta e le fette di salame.
Passo 2
Dividete in due la parte superiore: conditene una metà con il pomodoro, le fette di melanzane e la mozzarella, e l’altra con mozzarella e pomodorini.
Passo 3
Avvolgete la pasta a mo’ di cono, quindi inserite in forno precedentemente riscaldato al massimo della temperatura.
Sfornate la pizza e decorate con prosciutto crudo e fiori a vostro piacere.

Dettagli

Tempo

10 minuti

Porzioni

1 persone

Difficoltà

MEDIO

Cottura

In forno

Ingredienti

Regola porzione.
-
1
+
250 g Impasto pizza
40 g Pomodori pelati
5 Pomodori datterini
3 fette Melanzane
30 g Ricotta vaccina
2 fette Salame
1 fetta Prosciutto crudo
q.b. Mozzarella
1 Fiori di zucca
Fiori eduli