Pitta serrese ai fiori di sambuco

La ricetta di Sara Papa per preparare in casa la "pitta", una sorta di focaccia ripiena, che in questo caso nasconde un saporito cuore a base di cipolle di Tropea e fiori di sambuco secchi

Dettagli

Tempo

20 minuti

Porzioni

1 persone

Difficoltà

MEDIO

Cottura

In forno

Ingredienti

Regola porzione.
-
1
+
Per l'impasto:
400 g Farina di grano
270 g Acqua
150 g Lievito madre
15 g Nduja
5 g Sale
1 cucchiaino Fiori di sambuco
350 g Cipolle rosse
4 Acciughe
300 g Olive verdi