Grissini al Rosmarino, Sesamo e Semi di Papavero

Grissini al Rosmarino Sesamo e Semi di Papavero

L'idea per un aperitivo perfetto

Il pizza chef Marco Montuori ci prepara dei croccanti grissini al rosmarino per arricchire un aperitivo in compagnia

I grissini al rosmarino sesamo e semi di papavero sono senza ombra di dubbio lo stuzzichino perfetto da servire sulle tavole delle più diverse occasioni: dall'aperitivo ad un pranzo o una cena tra amici.

Un mix di farine, scelte ad hoc, rende friabile, croccante e digeribile un impasto lievitato più di 24 ore. Un impasto dal sapore unico e originale, conferitogli anche dagli aromi utilizzati: rosmarino, semi di papavero e semi di sesamo.

Leggeri e gustosi, i grissini al rosmarino sesamo e semi di papavero sono ideali da gustare in compagnia o in attesa del pranzo.

Facili da preparare e veloci da cuocere, i grissini al rosmarino sono uno sfizio perfetto per stupire i vostri ospiti.

Guarda la video ricetta

Grissini al rosmarino, sesamo e semi di papavero

Preparazione
Passo 1
Preparate l'impasto dei grissini come fosse quello per una pinsa normale: con acqua, farina, lievito, sale, olio extra vergine di oliva.

Lasciate lievitare l'impasto in frigo per 24 ore.
Passo 2
Formiamo dall'impasto delle palline e una volta lievitate, tagliamo da queste, delle strisce sottili con una spatolina.

Lasciamo rotolare queste strisce d'impasto sopra i semi.
Passo 3
Adagiamo sulla carta forno le strisce di pasta con sopra attaccati i nostri semi e inforniamo a 170 gradi per 20 minuti.

I grissini sono pronti per essere serviti.

Dettagli

Tempo

15 minuti

Porzioni

4 persone

Difficoltà

FACILE

Cottura

In forno

Ingredienti

Regola porzione.
-
4
+
1 kg Farina 00
750 g Acqua
7 g Lievito
20 g Sale
20 g Olio extravergine di oliva
q.b. Semi di sesamo
q.b. Semi di papavero