Focaccine di pizza con pomodorini e alici marinate

Ricetta super sfiziosa questa di Antonino Esposito: focaccine con pomodorini e alici. Si tratta di gustose focaccine fatte con la pasta di pizza e farcite con pomodori a fette e alici marinate, ottime per una bella merenda salata o come sfizio da offrire all'ora dell'aperitivo.

Preparazione
Passo 1
Dividete il pesetto in quattro parti, poi lavorate ognuna separatamente, stendendo gli impasti fino a 1/2 cm circa di spessore.
Per ciascun impasto, spennellate con olio metà della superficie, richiudete la parte restante e spennellate nuovamente.
Passo 2
Inserite in forno precedentemente riscaldato. Sfornate le focaccine quando si rigonfieranno e prenderanno colore.
Farcite infine con pomodoro, alici marinate e basilico e condite con un filo d'olio e origano.

Dettagli

Tempo

20 minuti

Porzioni

4 persone

Difficoltà

FACILE

Cottura

In forno

Ingredienti

Regola porzione.
-
4
+
300 g Impasto pizza
8 fette Pomodori
8 Alici
q.b. Olio extravergine di oliva
q.b. Origano
q.b. Basilico