Focaccia di pizza con salumi

Una focaccia davvero golosa quella farcita con pomodoro, mozzarella e salumi misti affettati, perfetta per un pranzo veloce o per una allegra serata fra amici, magari da passare davanti alla tv. Una ricetta invitante e sfiziosa del nostro Antonino Esposito, da provare quanto prima: la focaccia di pizza con salumi.
Preparazione
Passo 1
Accendete il forno e impostate la massima temperatura.
Dividete la pasta in 2 parti uguali e lavoratela su una spianatoia leggermente infarinata.
Passo 2
Stendete i due pesetti in forma rotonda con uno spessore di 1/2 cm.
Passo 3
Posizionate sul fondo di una teglia uno dei dischi di pasta e farcitelo con il formaggio tagliato a cubetti, i salumi e cubetti di pomodoro.
Passo 4
Coprite il tutto con il disco di pasta rimanente e chiudete bene i bordi facendo pressione con i polpastrelli.
Passo 5
Ungete la superficie con un filo d’olio e incidete la pizza con l’aiuto di una spatola per  creare delle fette.

Infornate per circa 5 minuti, completate con un filo d’olio prima di servire.

Dettagli

Tempo

15 minuti

Porzioni

1 persone

Difficoltà

FACILE

Cottura

In forno

Ingredienti

Regola porzione.
-
1
+
500 g Impasto pizza
100 g Mozzarella
100 g Salumi
1 Pomodoro San Marzano
q.b. Olio extravergine di oliva
q.b. Farina di grano