Bocconcini di pizza

Un'idea sfiziosa e originale per rallegrare il buffet delle nostre feste: sono i bocconcini di pizza ripieni di Antonino Esposito, ricetta perfetta anche come antipastino in una serata fra amici o come aperitivo. Dal classico impasto per la pizza, Antonino Esposito ricava questi gustosi bocconcini ripieni da provare alla prossima occasione.
Preparazione
Passo 1
Stendete due pesetti in forma ovale
Passo 2
Farciteli con mozzarella, pomodoro a dadini e foglie di basilico.
Passo 3
Condite con un filo d’olio, sale e pepe. Arrotolateli su loro stessi.
Passo 4
Tagliateli a pezzetti. Posizionate i bocconcini ottenuti su una teglia e inserite nel forno precedentemente scaldato alla massima temperatura per circa 5 minuti.

Dettagli

Tempo

15 minuti

Porzioni

16 persone

Difficoltà

FACILE

Cottura

In forno

Ingredienti

Regola porzione.
-
16
+
Impasto pizza
q.b. Mozzarella
q.b. Pomodoro San Marzano
q.b. Basilico
q.b. Olio extravergine di oliva
q.b. Sale