Tortino al cioccolato

I tortini al cioccolato sono dei golosi dolcetti da gustare a colazione o da servire all'ora del tè. Spolverizzare una volta pronti i vostri tortini con del cacao in polvere e serviteli ancora caldi. Questo dessert, se cotto alla perfezione, si presenta con un ripieno morbido, dalla consistenza simile al budino.
Preparazione
Passo 1
Fondete il cioccolato

Raccogliete il burro e il cioccolato, spezzettato grossolanamente, in un pentolino e fatelo fondere a bagnomaria. Togliete dal fuoco e lasciate raffreddare a temperatura ambiente.
Passo 2
Mixate gli ingredienti

Rompete le uova e raccoglietele in un recipiente, unite anche lo zucchero e la farina
Passo 3
Unite il cioccolato

Montate con le fruste elettriche, fino a ottenere un impasto omogeneo e spumoso. Unite al composto montato il burro e il cioccolato  fusi, amalgamate e trasferite in un sac à poche.
Passo 4
Riempite gli stampini

Riempite uno stampo in silicone quasi fino all’orlo, infornate e fate cuocere a 180° °C per 7 minuti circa, fino a che i tortini non risulteranno screpolati in superficie. Sfornate, lasciate raffreddare e
infine sformate.

Dettagli

Tempo

15 minuti

Porzioni

12 persone

Difficoltà

FACILE

Cottura

Multipla

Ingredienti

Regola porzione.
-
12
+
75 g Burro
75 g Cioccolato fondente
1 Tuorli
1 Uova
2 cucchiai Zucchero
2 cucchiai Farina di grano