Tortine con salsa alla fragolina di bosco

Soffici e profumate tortine alle fragoline di bosco per la colazione o la merenda estiva di tutta la famiglia! La ricetta firmata Monica Bianchessi.
Preparazione
Passo 1
Lavorate il burro con lo zucchero fino ad ottenere un composto soffice e leggero. Unite gradualmente le uova intere, la salsa alla fragolina di bosco alternate con la farina, il lievito e il pizzico di sale. 
Passo 2
Sistemate l'impasto in un sac a poche poi riempite 12 stampini ben imburrati e infarinati da 125 ml. Infornate a 160° per 25 minuti.
Passo 3
Intanto preparate lo sciroppo sistemando in una casseruola  la salsa ai frutti e l'acqua, portate a bollore per 3 minuti poi unite le fragoline di bosco fresche.  Cuocete per 3 minuti. Togliete le tortine dal forno, e ancora calde pungetele con uno stuzzicadenti, versate qualche cucchiaiata calda di sciroppo e servite.

Dettagli

Tempo

20 minuti

Porzioni

12 persone

Difficoltà

FACILE

Cottura

In forno

Ingredienti

Regola porzione.
-
12
+
175 g Burro
150 g Zucchero
3 Uova
2 cucchiaini Lievito
50 ml Salsa alle fragoline di bosco
1 pizzico Sale
250 g Farina 00
Per lo sciroppo
150 g Fragole
200 ml Salsa alle fragoline di bosco
50 ml Acqua