Torta di Mandorle e Amaretti

Torta di Mandorle e Amaretti

Una torta speciale e golosissima

La torta di mandorle e amaretti delizierà il vostro palato.

C'è sempre spazio a tavola per la torta di mandorle e amaretti di Patrizia Forlin. Una torta da preparare in pochi minuti ma dal gusto speciale, che ricorda i dolci delle nostre nonne.

Torta di Mandorle e Amaretti

Tutto quello che vi occorre sono ingredienti genuini e ricchi di nutrienti come mandorle e ricotta fresche, nocciole e amaretti. E naturalmente gli ingredienti di base per preparare una frolla perfetta. Scopriamo subito come preparare la torta di mandorle e amaretti...

Preparazione
Passo 1
Unire gli ingredienti secchi e metterli in una bastardella. Sciogliere il burro e lasciarlo raffreddare, unire l’uovo.
Passo 2
Aggiungere il burro a filo sul composto e incorporare il tutto mescolando dal basso verso l’alto, fino a formare delle palline.
Passo 3

Per il ripieno

Mescolare tutti gli ingredienti in modo omogeneo. Mettere la pasta sul fondo degli stampini, precedentemente imburrati e infarinati. Premere leggermente.
Passo 4
Aggiungere il ripieno. Ricoprire con la restante pasta. Infornare per a 170°C per 20 minuti.

Dettagli

Tempo

30 minuti

Porzioni

8 persone

Difficoltà

FACILE

Cottura

Multipla

Ingredienti

Regola porzione.
-
8
+
Per la pasta
250 g Farina di grano
150 g Zucchero
12 g Lievito
1 bustina Vaniglia
150 g Burro
100 g Mandorle
1 Uova
Per il ripieno
80 g Zucchero di canna
300 g Ricotta vaccina
2 Uova
200 g Amaretti
1 Limoni