Torta di briciole senza lattosio con crema di marroni, ricotta e pere

Torta di Briciole senza Lattosio con Crema di Marroni, Ricotta e Pere

Un dessert facile veloce fatto a mano

La torta di briciole senza lattosio con crema di marroni, ricotta e pere, è realizzata interamente a mano senza l'aiuto di alcun macchinario

Una torta finalmente fatta solo con le mani

Spesso tra macchinari e attrezzi vari lasciamo perdere da subito l'idea di fare un dolce particolarmente elaborato. Con la torta di briciole senza lattosio con crema di marroni, ricotta e pere possiamo realizzare finalmente una vera e propria torta senza l'aiuto di alcun macchinario, o di attrezzi particolari.

Una deliziosa farcia alla crema di marroni e una ricotta vaccina completamente priva di lattosio rendono questa ricetta gustosa e perfetta per tutti coloro i quali presentano un'intolleranza al lattosio.

Veloce da preparare e soprattutto buona, è la ricetta perfetta per chi vuole essere sicuro di stupire i propri ospiti senza aver paura di incappare in una ricetta complicata e lunga.

Quindi non attendiamo oltre, mettiamo letteralmente le mani in pasta, GUARDIAMO INSIEME LA VIDEORICETTA oppure gli step e gli ingredienti di preparazione per realizzare questa originale e buonissima torta di briciole senza lattosio con crema di marroni, ricotta e pere.

Preparazione
Passo 1

Per l'impasto

In una boulle mettete il burro a pomata, due uova, lo zucchero e incominiciamo ad impastare.

Aggiungete poi il cacao amaro, il lievito e la farina setacciandoli prima e continuate ad impastare.
Passo 2
Mettete l'impasto ottenuto nello stampo stendendolo con le mani in maniera grossolana.

Versate poi la crema di marroni formando uno strato liscio e compatto. Aggiungete le pere tagliate e un pizzico di cannella
Passo 3

Per la farcia

In una ciotola preparate la ricotta senza lattosio e mescolatela con un uovo e i semi della baccello di vaniglia.

Mettete il composto ottenuto sopra lo strato di crema di marroni e pere appena realizzato all'interno dello stampo e qualche goccia di cioccolato.
Passo 4
Coprite il tutto con le briciole del primo impasto e infornate a 180 gradi per 40-45 minuti.

Sfornate decorate con alcune fettine di pera, una spolverata di cannella e lo zucchero in polvere prima di servire.

Dettagli

Tempo

40 minuti

Porzioni

8 persone

Difficoltà

FACILE

Cottura

In forno

Ingredienti

Regola porzione.
-
8
+
per l'impasto
280 g Farina 00
150 g Burro
20 g Cacao in polvere
100 g Zucchero
1 bustina Lievito
2 Uova
per il ripieno
250 g Ricotta vaccina
1 Uova
70 g Zucchero
1 baccelli Vaniglia
200 g Crema di marroni
25 g Gocce di cioccolato
per decorare
2 Pere
1 cucchiaio Cannella
q.b. Zucchero a velo