Torta Bicolore al Mascarpone

La torta bicolore al mascarpone di Giulia Steffanina, è una di quelle prelibatezze a cui è impossibile resistere, anche se non si è grandi amanti dei dolci. Gustare in un sol boccone la soffice e delicata farcitura, che si sposa alla perfezione con la croccantezza del riso soffiato, è un toccasana per il buon umore.

Altre dolci prelibatezze di Giulia Steffanina

La ricetta del tiramisù bianco ai marron glacés e meringa La ricetta della crema di yogurt con tortina di mandorle e fragole La ricetta delle girelle tricolore al pistacchio e lamponi Andiamo a preparare la torta bicolore al mascarpone in un batter d'occhio con la guida della nostra pasticcera Giulia Steffanina.
Preparazione
Passo 1
Per la base
Sciogliere il cioccolato e unire i biscotti tritati e il riso soffiato. Fare uno strato di composto sul fondo della teglia.
Passo 2
Per il ripieno bianco
Montare il mascarpone con la panna, lo zucchero a velo e la vaniglia.
Passo 3
Per la base scura
Unire metà della base bianca con la pasta di nocciola. Porre all'interno del fondo la base bianca con le amarene e sopra la base scura.

Decorare con la panna montata e le guarnizioni di cioccolato.

Dettagli

Tempo

30 minuti

Porzioni

4 persone

Difficoltà

FACILE

Cottura

Crudo

Ingredienti

Regola porzione.
-
4
+
100 g Rice Krispies
200 g Cioccolato fondente
50 g Biscotti secchi
Per il ripieno bianco
400 g Panna
400 g Mascarpone
1 stecca Vaniglia
100 g Zucchero a velo
20 Amarene
Per il ripieno scuro
q.b. Panna
70 g Pasta di nocciola
q.b. Cioccolato fondente