Tiramisù Crumble alla Crema di Nocciole

A chi fosse un vero amante del tiramisù, vogliamo fare un regalo che sicuramente apprezzerete: il tiramisù crumble alla crema di nocciole. Un dolce dalla golosità unica da proporre come dessert a fine pasto. Per il tiramisù crumble alla crema di nocciole abbiamo scelto un mix di ingredienti unico, come panna montata, mascarpone, crema alle nocciole, cacao e naturalmente il caffè. A sostituire i savoiardi usati tradizionalmente nella preparazione del tiramisù, il crumble, preparato con zucchero, burro, farina e cacao amaro in polvere. Provate con noi lo speciale tiramisù crumble alla crema di nocciole.
Preparazione
Passo 1
Preparate il crumble
In una ciotola raccogliete la farina, lo zucchero, il burro morbido e 1 cucchiaio di cacao, e lavorate velocemente con le mani fino a ottenere un impasto bricioloso.

Distribuite le briciole ottenute su una teglia, foderata con carta forno, e fate cuocere in forno a 180 °C per 10 minuti. Sfornate e fate raffreddare.
Passo 2
Per la farcia
Raccogliete la panna montata in una ciotola, unite il mascarpone e 1 cucchiaio di zucchero a velo, e amalgamate. incorporate la crema alle
nocciole, leggermente stemperata con un filo di latte.
Passo 3
Distribuite una parte del crumble sul fondo della pirofila, bagnate con un goccio di caffè freddo e disponete uno strato di crema al mascarpone.
Passo 4
Spolverizzate con un po' di nocciole tostate e ripetete la sequenza degli strati fino a esaurimento degli ingredienti (lasciando da parte delle nocciole per la finitura) e terminando con la crema al mascarpone. Mettete in frigorifero
e lasciate riposare per 2-3 ore.
Passo 5
Levate, spolverizzate con il cacao amaro e decorate con le nocciole tostate tenute da parte. Guarnite con la crema spalmabile, stemperata con un po’ di latte caldo, e servite.

Dettagli

Tempo

30 minuti

Porzioni

6 persone

Difficoltà

FACILE

Ingredienti

Regola porzione.
-
6
+
75 g Zucchero
75 g Burro
150 g Farina di grano
q.b. Cacao in polvere
200 g Panna
250 g Mascarpone
250 g Crema di nocciole
150 g Nocciole
q.b. Zucchero a velo
q.b. Latte
q.b. Caffè