Tiramisù al pistacchio e cioccolato

Un'idea originale per realizzare un tiramisù veloce diverso dal solito. Provate questo dessert al bicchiere firmato Giulia Steffanina, la nostra pasticcera di Casa Alice, arricchito di pistacchio e cioccolato. Ottimo per chi è alla ricerca di un dolce al bicchiere da realizzare in pochissimo tempo!
Preparazione
Passo 1
Porre i biscotti sul fondo del bicchiere e bagnarli con il caffè.
Passo 2
Aggiungere la crema di pistacchio preparata mescolando la panna con la pasta di pistacchio e lo zucchero. Unire i pezzetti di cioccolato .
Passo 3
Montare i tuorli con lo zucchero e unirvi il mascarpone. Infine aggiungere gli albumi a neve.
Passo 4
Decorare con il cacao , la granella di pistacchio e la foglia di menta.

Dettagli

Tempo

20 minuti

Difficoltà

MEDIO

Cottura

Crudo

Ingredienti

Regola porzione.
-
1
+
Per la crema al pistacchio
200 g Pasta di pistacchi
250 g Panna
2 cucchiai Zucchero a velo
q.b. Cioccolato fondente
Per la crema al mascarpone
50 g Zucchero
3 Tuorli
250 g Mascarpone
3 Albumi d'uovo
Per la base
q.b. Liquore al caffè
q.b. Biscotti savoiardi
q.b. Caffè
q.b. Zucchero
q.b. Cacao in polvere
pizzico Granella al pistacchio
pizzico Menta