Tempo
15 minuti
Tiramisù al Gianduia
Il Tiramisù al Gianduia, cremosità eccelsa, golosità all'ennesima potenza
Una piacevole variazione su un tema classico, il Tiramisù al Gianduia
Il Tiramisù al Gianduia, una piacevole variante su di un tema classico in pasticceria
Tiramisù al gianduia: una vera delizia! Praticamente tutti conosciamo ed apprezziamo il Tiramisù, dolce al cucchiaio di grandissima golosità e le sue innumerevoli varianti, magari alla frutta. In molti meno conoscono però il Tiramisù al Gianduia per la di saggezza in campo culinario. Il canovaccio da seguire per realizzare questa ricetta è molto simile all'originale, con in più l'addizione della dolcissima crema di Gianduia, che aumenta ancor di più la morbidezza del piatto e la cremosità che andremo a gustare in ogni cucchiaiata. La base di Caffè, Mascarpone e Savoiardi è sinonimo di grande successo assicurato da anni ed anni di esperienza nel campo, mentre le sperimentazioni varie che la ricetta base ha subito portano in questo caso a questa straordinaria aggiunta. I puristi del genere storceranno la bocca di primo acchito, ma alla prima boccata verranno conquistati da questo geniale Tiramisù al Gianduia.Preparazione
Passo 1
Montate la panna con lo zucchero. Raccogliete il mascarpone in una ciotola e lavoratelo con un cucchiaio di legno fino a ottenere una sorta di crema. Aggiungete la crema pasticciera e amalgamate, quindi incorporate anche la pasta al gianduia (tenendone da parte un po’ per guarnire).
Infine, completate con la panna montata, mescolando delicatamente dal basso verso l’alto.
Passo 2
Inzuppate i savoiardi in un po’ di caffè e distribuiteli a strati nelle coppe individuali, alternandoli al composto preparato, e terminando con quest’ultimo. Spolverizzate con un po’ di cacao in polvere
e mettete in frigo per almeno un’oretta. Trascorso il tempo, levate, guarnite con la pasta al gianduia tenuta da parte e servite.
Dettagli
Difficoltà
FACILE
Ingredienti
Regola porzione.
-
1
+
200
g
Pasta al gianduia
400
g
Mascarpone
400
g
Crema pasticcera
5
dl
Panna
100
g
Zucchero
25
Biscotti savoiardi
q.b.
Cacao in polvere
q.b.
Caffè
