Ricottine al Forno con Nocciole e Cioccolato Amaro

Ricottine al Forno con Nocciole e Cioccolato Amaro

Ricottine al forno con nocciole e cioccolato amaro: un dolce al cucchiaio goloso e prelibato

Le ricottine al forno con nocciole e cioccolato amaro sono un dessert semplice da realizzare ma sorprendentemente goloso.

Come preparare in casa le deliziose ricottine al forno con nocciole e cioccolato amaro, un dessert sfizioso e perfetto per ogni occasione

Un pranzo in famiglia, una cena con gli amici o un pomeriggio di totale relax: ogni momento è buono per concedersi un piccolo peccato di gola, magari preparato in casa con ingredienti freschi e genuini! Se siete degli amanti del dolce e vi piace sperimentare nuove ricette, allora siamo certi che non potrete resistere alla tentazione di assaggiare le ricottine al forno con nocciole e cioccolato amaro, dei cremosi tortini facili e veloci da realizzare. Le ricottine al forno con nocciole e cioccolato amaro sono perfette sia da servire come dessert di fine pasto, sia da assaporare come merenda pomeridiana. Piacciono a grandi e piccoli, e sono talmente invitanti e deliziose che una volta assaggiate non potrete fare a meno di desiderare il bis!
Preparazione
Passo 1
Raccogliete le nocciole nel bicchiere del mixer e tritatele, fino a ridurle in granella. Rompete le uova in una ciotola, unite la ricotta, la panna, lo zucchero e la vaniglia e lavorate, con l’aiuto delle fruste elettriche, fino a ottenere una crema morbida e quasi liquida.
Passo 2
A questo punto incorporate il cacao e continuate a lavorare per altri 2-3 minuti. Quindi unite 150 g di granella di nocciole e amalgamate bene, mescolando con un cucchiaio di legno, fino a ottenere un composto omogeneo.
Passo 3
Rivestite gli incavi di uno stampo da muffin con pirottini di carta e versatevi all’interno il composto, riempendoli fino ai 2/3 dell’altezza. Ponete in forno a 180 °C e fate cuocere a bagnomaria per circa 1 ora. A cottura ultimata, sfornate le ricottine e lasciatele intiepidire. Quindi sformatele, spolverizzatele con un po’ di zucchero a velo e con la granella di nocciole rimasta, e servite.

Dettagli

Tempo

15 minuti

Difficoltà

FACILE

Cottura

In forno

Ingredienti

Regola porzione.
-
1
+
500 g Ricotta vaccina
200 g Nocciole
150 g Zucchero
100 g Cacao in polvere
3 Uova
3 dl Panna
1 Vaniglia
q.b. Zucchero a velo