<h1>Millefoglie croccanti individuali</h1>

Millefoglie croccanti individuali

<h2>Classicità ed innovazione nei millefoglie croccanti monoporzione</h2>

Millefoglie croccanti individuali con yogurt e lamponi

Millefoglie croccanti: un dolce per tutti i palati

Il millefoglie è da sempre considerato un dolce classico che può accontentare molti palati. La preparazione è abbastanza semplice la base è di pasta sfoglia e la farcitura è a base di crema. Per la pasta sfoglia si può decidere di farla in casa o di comprarla già pronta. Con un po' di estro e la giusta dose di originalità si possono fare molte varianti. Soprattutto con la farcitura ci si può sbizzarrire a provare creme dai gusti più diversi. I millefoglie croccanti individuali sono un dessert facile e gustoso che può essere il giusto fine pasto durante le serate estive. La preparazione non è complessa e il risultato è molto accattivante sono ottimi per le cene tra amici o per stupire la propria dolce metà. La freschezza della crema allo yogurt, l'acidità dei lamponi e la dolcezza delle fragole unite alla croccantezza delle sfoglie rendono questo dolce unico, gustoso e fresco.



Preparazione
Passo 1
Lavate fragole e lamponi. Asciugateli delicatamente e tagliate le fragole a metà. Raccogliete tutto in una ciotola, aggiungete il succo del limone e lozucchero, mescolate pian piano e mettete in frigo.
Passo 2
<p>Tirate la pasta in una sfoglia sottile e tagliatela in più rettangoli. Adagiate i rettangoli di sfoglia sulla placca del forno, foderata con carta forno, e spolverizzateli con un po’ di zucchero a velo.</p>
Passo 3
<p>Infornate a 200 °C e fate cuocere per circa 15 minuti, finché i rettangoli di sfoglia risulteranno caramellati in superficie. Trascorso il tempo, girateli e completate la cottura, fino a doratura. Poi levate e lasciate raffreddare.</p>
Passo 4
<p>Intanto raccogliete la panna in una ciotola, unite l’essenza di vaniglia e montatela ben soda. Incorporate lo yogurt, coprite e mettete in frigo.</p>
Passo 5
<p>Spalmate metà dei rettangoli di sfoglia con la marmellata, continuate con uno strato di panna allo yogurt, distribuite la frutta macerata e completate con altra panna. Coprite con le sfoglie rimaste, con la parte caramellata verso l’alto, e spolverizzate con un po’ di zucchero a velo. Premete leggermente, distribuite nei piatti individuali e servite.</p>

Dettagli

Tempo

30 minuti

Porzioni

6 persone

Difficoltà

MEDIO

Cottura

In forno

Ingredienti

Regola porzione.
-
6
+
200 g Fragole
200 g Lamponi
40 g Zucchero
1 Limoni
400 g Pasta sfoglia
q.b. Zucchero a velo
3 dl Panna
4 cucchiai Yogurt bianco
1 cucchiaino Essenza di vaniglia
q.b. Marmellata di frutti rossi