Cupcakes di Halloween al cioccolato

Dolcetto o scherzetto? Dolcetto...con i cupcakes al cioccolato con decorazioni da brivido. Basta poco per decorare in modo originale i cupcakes al cioccolato di Halloween. Scopriamolo in questa ricetta che ha come base golosi cupcakes al cioccolato. Tutti pronti ? Mettete però prima da parte:
  • 2 stampi da 12 muffin
  • pirottini di carta
Siamo pronti per i nostri cupcakes da brivido !
Preparazione
Passo 1
Fate bollire il latte per 3-4 minuti con l’anice, i chiodi di garofano e la cannella.

Levate dal fuoco e lasciate riposare per 10 minuti.

Trascorso il tempo, filtrate il latte e versatelo in una ciotola.

Unite le uova e l’olio e lavorate con una frusta per qualche minuto.
Passo 2
Setacciate la farina con il bicarbonato, il cacao e il lievito in un’altra ciotola.

Aggiungete lo zucchero e un pizzico di sale e miscelate il tutto.

Unite il composto di uova e latte e amalgamate.
Passo 3
Distribuite il composto negli stampi per muffin, rivestiti con i pirottini di carta, mettete in forno preriscaldato a 180° C e fate cuocere per una ventina di minuti.

Trascorso il tempo, sfornate e lasciate raffreddare.
Passo 4
Stendete la pasta di zucchero bianca con un matterellino e ritagliate tante striscioline.

Spennellate i cupcakes con il burro fuso e copriteli con le striscioline di pasta di zucchero, sistemandole in modo da ottenere un effetto mummia.

Quindi, completate con gli occhietti, realizzati con la pasta di zucchero rossa.

Dettagli

Tempo

40 minuti

Porzioni

24 persone

Difficoltà

MEDIO

Cottura

In forno

Ingredienti

Regola porzione.
-
24
+
Per i cupcakes
200 g Farina di grano
230 g Zucchero
1 cucchiaino Bicarbonato
1 cucchiaino Lievito per dolci
65 g Cacao in polvere
1 dl Olio extravergine di oliva
3 dl Latte
2 Uova
1 Cannella
3 Chiodi di garofano
1 Anice
2 cucchiai Burro
q.b. Pasta di zucchero
q.b. Sale