Tempo
15 minuti
La crêpes alla ganache amara e peperoncino garantisce un fine pasto di grande eccellenza in tavola
Conquisterà anche i palati più esigenti questo buonissimo e bellissimo dolce al cucchiaio. La crêpes alla ganache amara e peperoncino è un dessert davvero invitante, eccellente nella presentazione estetica, dal sapore intenso e delicatamente pungente. Un vero e proprio dolce gourmet, che lascia una sensazione di piacevole bontà. La preparazione di questo dolce è molto semplice: in pochi minuti potrete realizzare un dolce che sorprenderà i vostri ospiti già al primo sguardo. Gli ingredienti utilizzati sono tutti davvero golosi: cioccolato fondente, panna, zucchero serviranno per la ganache, poi vivacizzata e insaporita dall'aroma frizzante della cannella e dal sapore deciso del peperoncino. Nonostante tutto, l'equilibrio degli elementi risulterà perfetto: la morbidezza della crêpes sarà capace di concentrare tutti i profumi, per un'esperienza di gusto davvero favolosa.
Una crepe resa morbidissima dall'impiego di latte, panna fresca e, inaspettatamente, birra, da servire all'interno di coppe. E per la ganache gli stessi ingredienti che usavano gli Aztechi: ciocolato, cannella e peperoncino.
Tempo
15 minuti
Porzioni
4 persone
Difficoltà
MEDIO
Cottura
Multipla